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Definición del patrón alimentario de estilo mediterráneo

Definición de la "dieta" mediterránea Durante el tiempo que viví y trabajé en varios países, he aprendido que tres factores son válidos en toda la región del Mediterráneo: La comida se trata como medicina. La moderación es clave. Un estilo de vida físico y social activo es obligatorio. Dado que estos elementos se han practicado desde la antigüedad en los veintisiete países de la región (países tan diversos como Francia, Israel, Egipto y Marruecos), mi definición de “Dieta Mediterránea” es un plan de alimentación moderno basado en la dieta tradicional. y estilo de vida de los países ribereños

Ratatouille de frijoles rojos criollos

El ratatouille es un plato de verduras clásico de la región francesa de Provenza. Nuestra versión de inspiración criolla incluye frijoles rojos y penne integral para añadir proteínas y fibra. Compra el Libro de coina para la diabetes y la salud del corazón , 2da edición, aquí .

Hamburguesa básica de frijoles

¿Buscando una hamburguesa sabrosa llena de proteínas que sea amigable con el bolsillo y perfecta para los lunes sin carne? Esta montura clásica saludable es menos costosa, saludable para el corazón, y lista para llevar a partir de artículos que probablemente ya tengas en la despensa. Para un sabor más del sudoeste con menos carbohidratos, sirve cada hamburguesa de frijoles dentro de un burrito de lechuga cubierto con 1 cucharada de salsa y rebanadas de aguacate. Esto también hace un estupendo relleno sin carne para un taco o burrito. Pero si deseas un sabor más clásico, sírvela sobre un

3 maneras de comer sano para cuidar el corazón

Estas estadísticas asustan, pero usted puede ser proactivo en la prevención de las cardiopatías controlando su diabetes, haciendo ejercicio y eligiendo alimentos sanos. A continuación le indicamos algunas formas sencillas de empezar a comer más sano para proteger el corazón. Coma muchas verduras Las verduras y las frutas ofrecen nutrientes y minerales importantes para el organismo y la salud del corazón. El consumo de frutas y verduras variadas le aportarán muchos nutrientes. Para las personas con diabetes, es importante comer sobre todo verduras sin almidón porque tienen pocas calorías y

Recetas aptas para diabéticos para su olla instantánea

Una "olla de cocción múltiple", como Instant Pot, hace el trabajo de múltiples electrodomésticos: es una olla de cocción lenta, una olla a vapor, una olla arrocera, una sartén para saltear, una olla calentadora y una olla a presión, todo en uno. Puede usarla como una olla de cocción lenta y dejar que la cena se cocine a fuego lento durante todo el día o, si no le gusta planificar con anticipación, puede cocinar la misma comida "cocinada a fuego lento" en minutos usando la función de olla a presión. Lo mejor de todo es que puedes preparar y cocinar todo en una sola olla, lo que significa que no

Recetas saludables para el corazón para la diabetes

Estas recetas saludables para el corazón contienen: Fibra procedente de verduras y cereales integrales, que puede ayudar a reducir el colesterol y la glucosa en sangre. Grasas saludables de aceites vegetales y pescado que pueden aumentar el colesterol bueno HDL Alimentos ricos en nutrientes que proporcionan vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales. Únase a la iniciativa Conozca la Diabetes de Corazón. Obtenga más información y recursos sobre la conexión entre la diabetes y las enfermedades cardíacas. Cuando se une a la iniciativa Know Diabetes by Heart™ , recibirá un boletín mensual

Panini fácil de pollo

Un panini tostado con pan crujiente, un relleno tibio y sabroso y queso derretido es un almuerzo o una cena ligera que satisface a los diabéticos. Cocina los paninis en una sartén (de hierro fundido funciona muy bien en este caso) a fuego lento para que el relleno se caliente por completo sin que se queme el pan. Esta es una gran receta para preparar la comida: monta todos los sándwiches con antelación y envuélvelos individualmente en papel de aluminio, luego tuesta el panini justo antes de servirlo. Acompaña este emparedado con una simple ensalada, como esta ensalada de espinacas, aguacate y

Crepes saladas

Estas crepes de trigo integral constituyen un delicioso desayuno o almuerzo salado, ya que aportan un buen equilibrio de cereales integrales, proteínas y verduras sin almidón.

Ensalada de gazpacho

Esta sabrosa ensalada utiliza un aderezo ligero a base de tomate y está repleta de verduras y otros vegetales ricos en nutrientes. Compra todas las verduras que puedas precortadas en la barra de ensaladas de tu supermercado para ahorrar tiempo durante la preparación.