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Cómo hacer Ensalada deliciosa de Aguacate y Fresas con Piñones tostados
Digna de una ocasión especial, y aún así increíblemente simple. Esta es una de mis favoritas de todos los tiempos. Prueba con papaya o mango de temporada en lugar de las fresas.
4porciones
1/4 recipe
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Instrucciones paso a paso:
- Combina el aguacate con jugo de limón, en un tazón grande no reactivo. Añadir las bayas, aceite, vinagre, miel, sal, y pimienta y combina bien. Sirve sobre una cama de rúcula o berro sobre cada uno de los cuatro platos. Decora con piñones.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/4 recipe
- Cantidad por porcion Calorías 160
-
Grasa Total
12g
- Grasa Saturada 1.5g
- Sodium 10mg
-
Carbohidratos Totales
14g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 8g
- Proteína 2g
- Potasio 340mg
- Phosphorous 65mg
Ingredientes
ripe avocado (preferably Hass variety, peeled, pitted, and cut into chunks)
1
Jugo de 1 limón o lima
1
fresas (hulled and cut into 1/2-inch-thick slices)
1 cup
aceite de oliva
1 tbsp
vinagre de frambuesa
2 tbsp
Miel
2 tsp
salt, to taste
1
Freshly ground black pepper, to taste
1
Rúcula (bite sized)
2 cup
toasted pine nuts
2 tbsp
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