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Preparación de comidas: carne de res 3 por 1
¡Diabetes Food Hub puede ser una gran herramienta para preparar comidas! Haga clic aquí para aprender cómo utilizar nuestro generador de recetas, planificador de comidas y lista de compras para facilitar la planificación, las compras y la preparación de comidas saludables. Además, durante las próximas semanas publicaremos una serie de artículos sobre preparación de comidas para mostrar cómo un poco de planificación puede hacer que su planificación de comidas sea mucho más fácil. CARNE, es lo que hay para cenar... ¡y para almorzar! Esta semana, comenzaremos con un solomillo magro o un asado
Sopa de Melón verde y Jengibre
Las sopas frías son una forma maravillosa de comenzar una comida ligera. Esta sopa color esmeralda se combina estupendamente con una ensalada de granos o de pasta. El sabor tentador del jengibre encenderá tus papilas gustativas para el siguiente curso. Esta receta proviene del Libro de recetas Comprador Inteligente para diabéticos , por Robyn Webb. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí .
10 recetas sin gluten y recomendadas para personas diabéticas
La única enfermedad que requiere la eliminación completa del gluten es la celiaquía. Sin embargo, aproximadamente el seis por ciento de las personas con diabetes tipo 1 también padecen la enfermedad celíaca, lo que sugiere que puede existir una relación entre ambas. Obtenga más información sobre la diabetes y las dietas sin gluten. Si sigue una dieta sin gluten, aquí le ofrecemos algunas recetas que puede probar. Muchas de ellas incluyen harina de almendras como sustituto de la harina de trigo. La harina de almendras puede ser una buena alternativa para las personas diabéticas, ya que contiene
Tazón de mandarina, verduras y proteínas
Aquí tienes una fresca y encantadora ensalada de entrada para una persona, perfecta para un almuerzo de trabajo en casa o una ocupada cena entre semana. El aliño cítrico y picante se hace mezclando vinagre de sidra y aceite de sésamo con jengibre rallado y naranjas enteras. Debes rociarlo sobre una cama de ensalada verde (de los vegetales que tengas) y una proteína magra de tu elección (restos de pollo o camarones o atún enlatado funcionan bien, o usa tofu o frijoles para una comida basada en plantas). Puedes añadir verduras y aderezos si lo deseas: prueba con tomates uva, aguacate o zanahoria
Cómo cocinar un pollo
Puedes comprar pollos enteros en la tienda frescos o congelados. Por lo general pesan entre 3 y 5 libras. Si compra un pollo congelado, asegúrese de descongelarlo antes de asarlo. La forma más segura de descongelar un pollo entero es en el frigorífico. ¡Planifique con anticipación! Descongelar un pollo entero suele tardar al menos 24 horas. Direcciones Precalienta el horno a 450 grados. Cubra una fuente para hornear de 9×13 con aceite en aerosol. Retire las menudencias y el cuello de la cavidad del pollo. Puedes desecharlos o guardarlos para hacer caldo de pollo. Seque la piel con palmaditas
Crea tu plato: simplifica la planificación de comidas con el método del plato
Para crear comidas utilizando el Método del Plato para Diabetes, simplemente llene la mitad de su plato con verduras sin almidón, una cuarta parte con proteínas magras y una cuarta parte con alimentos con carbohidratos como cereales integrales, verduras con almidón o frutas. Obtenga más información sobre el método del plato para la diabetes ¡Aquí hay algunos platos de muestra que le ayudarán a empezar! Puede incluir estas recetas en su plan de alimentación semanal de la forma que mejor le convenga. Utilice el Planificador de comidas interactivo en Diabetes Food Hub para planificar su semana
Preparación de comidas: desayuno para llevar
¡Diabetes Food Hub puede ser una gran herramienta para preparar comidas! Haga clic aquí para aprender cómo utilizar nuestro generador de recetas, planificador de comidas y lista de compras para facilitar la planificación, las compras y la preparación de comidas saludables. Además, durante las próximas semanas publicaremos una serie de artículos sobre preparación de comidas para mostrar cómo un poco de planificación puede hacer que su planificación de comidas sea mucho más fácil. ¡Levántate y brilla! Esta semana nos centraremos en “La comida más importante del día”: ¡el desayuno! No importa
Crema de Pesto de Albahaca
Este sabroso dip es sorprendentemente saludable y bajo en grasa. Úsalo como dip o como untable. ¡También es estupendo servido sobre pescado asado o a las brasas!
Condimento Cajún sin sal
¡El aderezo cajún comprado en una tienda puede contener más de 1000mg de sal por cucharadita! Esta mezcla sin sal brinda los mismos sabores cajún, pero puedes controlar cuánta sal va en el plato final. Puedes usar este aderezo sobre pollo, pescado, u otro marisco, rociado sobre vegetales al vapor o rostizados, o como un aderezo para palomitas de maíz. ¡Las posibilidades son interminables!