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Cerdo hawaiiano horneado
Este plato dulce y sabroso amigable con los diabéticos combinará bien con cualquier vegetal sin almidón. Pruébalo con nuestra receta de habichuelas asadas.
Frijoles verdes de Acción de Gracias con arándanos y avellanas
Alegra un acompañamiento de frijoles verdes con arándanos agrios, ralladura de limón fresco y avellanas crujientes. Esta sencillo acompañamiento parece gourmet, pero es muy fácil de preparar. También es un complemento agradable y ligero para la mesa de Acción de Gracias en lugar de la tradicional y pesada cazuela de frijoles verdes. Si no puedes encontrar avellanas, las almendras, las nueces o las pacanas cortadas en rodajas funcionan igual de bien. Esta receta forma parte de nuestro Plan de comidas de Acción de Gracias para diabéticos y se ha modificado para hacer 10 raciones. La receta
Mar y Tierra (Filetes de medallones y Tortas de cangrejo horneadas)
Impresiona a tu amado/a este Día de San Valentín haciendo este plato elegante en tu propia cocina. Combínalo con nuestros Frijoles verdes rostizados con Vinagreta de champaña para una comida estupenda y balanceada.
Solomillo a la parrilla con tapenade de aceitunas
El sabor picante de las aceitunas y las alcaparras acentúa la carne del solomillo a la parrilla, que sabe mejor con guarniciones sencillas, como las habichuelas con champiñones y cebolla y el arroz integral o el farro, que dejan que el filete sea el protagonista.
Pollo balsámico con Champiñones
Esta entrada sencilla de pollo es amigable con el bolsillo y un comienzo perfecto para un plato saludable. Sirve con un acompañamiento sencillo de vegetales como Frijoles verdes fáciles del Medio Oriente o Tomates al Estragón .
Tofu parmesano con fideos de calabaza
Pruebe nuestro tofu parmesano con fideos de calabaza, un plato apto para diabéticos que combina el sabroso crujido del tofu cubierto de parmesano con las bondades saludables de los fideos de calabaza. Prepárelo con judías verdes asadas en vinagreta de champán para obtener una comida hermosamente colorida. Este plato se puede hacer vegano fácilmente sustituyendo el queso sin lácteos y las alternativas de mayonesa sin huevo.
Hinojo y Frijoles blancos a las Brasas
Combina estos frijoles e hinojo a las brasas con un acompañante de pollo para una comida completa y reconfortante.
Encontrar inspiraciones para recetas
Específico para la diabetes: El libro de cocina completo para la diabetes de America's Test Kitchen: ATK es una de las marcas de cocina más veneradas del país y este libro de cocina ofrece más de 400 recetas que reflejan sus rigurosas pruebas para mejorar la nutrición de sus platos favoritos. Libro de cocina de la dieta para la diabetes de Prevención : estas recetas ricas en fibra, desde muffins de almendras y bayas mixtas con semillas de lino hasta minestrone de cosecha otoñal, son fáciles de preparar y deliciosas. Aquí encontrará una amplia gama de chefs y escritores de libros de cocina que
Pechugas de pollo asadas a las hierbas de Provenza
Este elegante plato principal requiere solo 5 minutos de preparación y solo 4 ingredientes. Las hierbas de Provenza son una mezcla de hierbas populares en el sur de Francia. Suele incluir tomillo, romero, albahaca, estragón, mejorana y, a veces, lavanda. Si no tienes la mezcla a mano, puedes hacerla tú mismo o utilizar romero seco en su lugar. Acompáñalas con un sencillo acompañamiento de verduras como los frijoles verdes fáciles de Oriente Medio . Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina sencilla y limpia para la diabetes de Jackie Newgent, RDN, CDN
Ensalada griega acompañante con Vinagreta de vino tinto
Esta es una sabrosa y sencilla ensalada acompañante que va estupenda con casi cualquier entrada cuando necesites añadir algunos vegetales más a tu comida. Prepara un lote doble y guarda algo para otra comida. Almacénala con el aderezo a un lado para que pueda durar hasta 3 días en tu refrigerador. Completa tu plato: Combina esta ensalada con una entrada vegetariana como Ratatouille en Olla de cocción lenta con Frijoles blancos para una comida mediterránea a base de plantas. Encuentra esta receta y más en el Libro de cocina Crea tu Plato para la Diabetes , por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND