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¡Comer sano es posible con poco presupuesto, y esta cena lo demuestra! Los muslos de pollo son más económicos que la pechuga y pueden ser una buena alternativa. Así se prepara una comida sabrosa, baja en carbohidratos y económica.

Esta receta económica se prepara rápidamente para una cena entre semana, ¡con los sabores otoñales que aportan las manzanas, las cebollas y la col rallada!

El cilantro y la lima crean una combinación de sabores fresca y vibrante en este plato de pollo. Comenzamos con un pollo entero y lo dividimos en 2 pechugas, 2 muslos, 2 contramuslos y 2 alas. Los carniceros de los supermercados suelen trocear un pollo entero, o también puedes comprar 2 o 3 piezas.

Sirva este plato con una taza de gazpacho frío o con calabacín salteado aliñado con zumo de limón y orégano.

Esta frittata es una forma estupenda de incorporar más verduras a tu día y puede disfrutarse para el brunch o la cena. Al utilizar una combinación de claras de huevo y huevos enteros, se reducen algunas de las grasas saturadas y el colesterol.

Este chili es perfecto para una cena de otoño y está repleto de vitamina C, proteínas y fibra. Siéntete libre de experimentar con diferentes tipos de frijoles, como frijoles negros o frijoles blancos grandes.

Esta sopa cargada de verduras y con alto contenido en fibra es más satisfactoria que la sopa de col tradicional debido a la adición de frijoles y salchichas de pavo. También se congela bien, así que congela la mitad y úsala durante una semana ajetreada en la que no tengas mucho tiempo para cocinar.

¿Buscas una forma de darle un toque especial a tus hamburguesas? ¡Entonces esta receta es para ti! Las salsas que se usan en esta receta, como la salsa de ostras, el chile tailandés con ajo y la sriracha, se pueden encontrar en la sección de productos internacionales de la mayoría de los supermercados.

Puedes preparar estos nachos tan picantes como quieras comprando la salsa del nivel de picante que prefieras. Si te gustan aún más picantes, añade un chorrito de salsa picante al yogur.

Este sabroso pastel de carne económico es tan bueno como el pastel de carne clásico. Nuestra versión apta para diabéticos está hecha con pavo molido magro y está sazonada con hierbas frescas y ajo. Para una comida completa, sírvelo con batatas asadas (pueden asarse junto al pastel de carne en el horno) y una guarnición de verduras sin almidón o una simple ensalada verde.