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Receta económica de chuletas de cerdo con salsa de melocotón
20 min prep time
8 min cook time
4porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Adobe Stock
Cómo hacer Receta económica de chuletas de cerdo con salsa de melocotón
Aprovecha los productos de temporada y acompaña esta apetitosa salsa dulce y sabrosa con unas chuletas de cerdo. También es ideal para acompañar el pollo o el pescado. Para obtener una salsa con un sabor más intenso, asa los melocotones, el pimiento y la cebolla junto con la chuleta de cerdo antes de picarlos y mezclarlos para la salsa.
20 min prep time
8 min cook time
4porciones
1 pork chop + 1/4 cup salsa
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Instrucciones paso a paso:
- Prepara una parrilla de uso interno o de uso externo en el hogar. Sazona las chuletas de cerdo con pimienta, ajo en polvo y orégano. Asa las chuletas de cerdo a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén hechas.
- En un tazón pequeño, mezcla los melocotones, el pimiento, la cebolla roja, el vinagre, el aceite, el cilantro y el sustituto del azúcar.
- Cubre cada chuleta de cerdo cocida con aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de salsa y sirve.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 pork chop + 1/4 cup salsa
- Cantidad por porcion Calorías 210
-
Grasa Total
9g
- Grasa Saturada 2.7g
- Cholesterol 60mg
- Sodium 50mg
-
Carbohidratos Totales
10g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 8g
- Proteína 22g
- Potasio 510mg
- Phosphorous 200mg
Ingredientes
chuletas de cerdo magras y deshuesadas
1 lb (4 chops)
pimienta negra
1/4 tsp
polvo de ajo
1/2 tsp
Orégano seco
1 tsp
duraznos (pitted and diced)
2 med
pimiento verde (finely diced)
1/2 whole
cebolla roja (finely diced)
1/3 cup
vinagre de vino de arroz
1 tbsp
aceite de oliva
1 tsp
fresh cilantro (chopped)
1 tsp
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Reseñas y Calificaciones
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