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Este plato bajo en carbohidratos combina bien con casi todo y además se prepara en poco tiempo.

El tabulé es una ensalada mediterránea tradicional hecha con hierbas aromáticas, limón fresco y cuscús. Esta versión, apta para diabéticos, utiliza arroz de coliflor como alternativa sin cereales y con menos carbohidratos.

La coliflor finamente picada puede ser un acompañamiento importante sin almidón que es más bajo en calorías y en carbohidratos que el arroz. O hazlo un plato principal añadiendo pechuga de pollo, camarones o tofu. Para facilitar incluso más esta receta, comienza con coliflor "triturada para arroz" empacada que puedes encontrar fresca o congelada en muchas tiendas de víveres.

La mostaza Dijon y miel hace que estos muslos de pollo sean dulces y picantes. El añadir arroz silvestre y brócoli cocinado al vapor hace de esta una comida completa y balanceada.

¿No tienes tiempo para cocinar? Prueba este pollo de cocción lenta para la cena. Las batatas, la mostaza de Dijon y el azúcar moreno le dan un sabor único y sabroso. Si añades una guarnición de brócoli y coliflor al vapor, la comida es completa y requiere menos de 15 minutos de preparación.

Este sabroso salteado de camarones, tomillo y limón utiliza ingredientes aptos para la diabetes, como arroz de coliflor y hierbas frescas, para garantizar que su cena no aumente sus niveles de glucosa (azúcar en la sangre). Disfrute de sabores picantes e ingredientes saludables que le ayudarán a controlar su plan de alimentación para la diabetes sin comprometer el sabor. Puedes personalizar fácilmente este salteado con tu proteína favorita, como el pollo, o una alternativa a base de plantas, como el tofu. Si usa camarones, intente utilizar camarones frescos en lugar de congelados para mantener

¡Disfruta el suculento sabor del pan con ajo y queso sin todos los carbohidratos! Estos palitos de pan son estupendos por sí solos combinados con una sopa o pasta. Puedes utilizar esta receta como la base para una pizza baja en carbohidratos o pan plano.

El salteardo es una comida fácil y amigable con el bolsillo que es perfecta para una comida rápida para noches entre semana. Esta receta pide una mezcla de salteardo de brócoli congelado, pero puedes usar cualquier vegetal congelado que tengas a mano. O, ¡utiliza vegetales frescos! El salteardo es estupendo para utilizar vegetales al azar en tu refrigerador antes de que se dañen. También puedes sustituir pollo, cerdo, o camarones por la carne de res, o usar tofu para una entrada vegetariana.

Las sopas instantáneas son una comida conveniente y económica, pero están cargadas de sodio. Esta versión casera es fácil de preparar con anticipación (haz un poco a la vez para una fácil preparación de comida), ¡y así puedas disfrutar la misma conveniencia pero con una versión mucho más saludable! Esta receta requiere de aminos de coco, que es un sustituto sin gluten bajo en sodio ('solo 90 mg por cdita!) de la salsa de soya. Si estás intentando recortar el sodio, los aminos de coco son una alternativa estupenda a la salsa de soya para mantener en tu despensa. Para hacer el huevo cocido