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El arroz salvaje es un cereal integral y una opción más saludable que el arroz blanco. Esta sopa es abundante y perfecta para un día frío de invierno.

El edamame parece ser solo ampliamente disponible en forma congelada. Abastécete, combínalo con arroz integral congelado, y puedes tener una comida realmente saludable en unos 10 minutos. Aquí se muestra con pasteles de cangrejo.

El Congee son unas gachas tradicionales de arroz. Generalmente se come a la hora del desayuno, pero también puede disfrutarse en cualquier otro momento del día. Es una forma estupenda de hacer que una pequeña cantidad de arroz rinda bastante, y puede combinarse con carne, pescado, vegetales o huevos.

Esta deliciosa sartén de coliflor con un patrón de comidas muy bajo en carbohidratos será una nueva favorita de la familia. ¡Una salsa cremosa repleta de vegetales bajos en carbohidratos y proteínas brinda un gran sabor y nutrición!

Con poca cocción necesaria, estos rollos son una adición estupenda a cualquier menú de verano.

Preparar curry a menudo implica picar muchas cosas, pero puedes evitarlo fácilmente. Aprovecha los ingredientes enlatados prepicados o sin sal del mercado, como las zanahorias en palitos, las castañas de agua y los garbanzos. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina de la olla instantánea para la diabetes Encuentra más recetas de olla instantánea apta para diabéticos aquí

Estas torres de croquetas de coliflor son una alternativa ingeniosa y baja en carbohidratos al desayuno tradicional, con jugosos tomates asados y un suave huevo poché. La combinación de fibra, proteínas y grasas saludables hace que esta comida sea saciante y saludable para el azúcar en sangre. Es una excelente opción para quienes controlan la diabetes y aún así desean un desayuno abundante y sabroso. Esta receta es baja en carbohidratos y vegetariana.

¿Te gusta la col rellena, pero no tienes tiempo para hacerla? Esta sopa rica en fibra es muy fácil de hacer y contiene todos los sabores de la col rellena tradicional.

Condimenta tu próximo desayuno de fin de semana o desayuno tardío con esta receta de Huevos Rancheros. Es una forma estupenda de usar el arroz y frijoles sobrantes. Mira las instrucciones para consejos sobre cómo cocinar el arroz y frijoles en lotes. Para obtener una versión baja en carbohidratos, sustituye el arroz de coliflor por el arroz integral.