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Tilapia en Salsa de Curry de Coco
10 min prep time
1serving
Photo by
Peter Papoulakos
Cómo hacer Tilapia en Salsa de Curry de Coco
El curry es un plato popular en muchos países asiáticos. Prueba esta deliciosa receta de curry de pescado servido sobre arroz integral con un acompañamiento de vegetales.
10 min prep time
1serving
1 filet
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 375°F (191°C).
- En una cazuela segura para horno, añade el aceite de sésamo y una cantidad generosa de aceite en aerosol a fuego medio. Añadir las cebollas y saltear hasta que se pongan transparentes pero no marrones, aproximadamente 5 minutos.
- Incorpora la pasta de curry, ajo, leche de coco y mantequilla de maní y cocina a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente.
- Condimenta cada filete de tilapia con pimienta negra molida. Añadir los filetes al curry, cubriendo ambos lados.
- Coloca la cazuela en el horno por 15-20 minutos o hasta que la tilapia esté bien cocida.
- Sirve el curry sobre 1/3 de taza de arroz integral.
Información Nutricional
1 Porcione
-
Tamaño de la porción
1 filet
- Cantidad por porcion Calorías 205
-
Grasa Total
4.5g
- Grasas Trans 2.3g
- Cholesterol 50mg
- Sodium 105mg
-
Carbohidratos Totales
17g
- Dietary Fiber 1g
- Proteína 25g
Ingredientes
aceite de sésamo
1/2 tsp
rociador para cocinar antiadherente
1
small onion (thinly sliced)
1/2
Thai-style red curry paste
2 tbsp
ajo (minced)
1 clove
bebida de leche de coco sin azúcar
1 cup
natural peanut butter
1 tbsp
pimienta negra
1 tsp
tilapia (skinless)
4
cooked brown rice
1 1/2 cup
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Reseñas y Calificaciones