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Esta versión con menos carbohidratos de los lujosos macarrones con queso y langosta tiene floretes de coliflor con queso y una tierna langosta escalfada.

Si te gusta despertarte con un desayuno suculento con huevo, adorarás esta receta fácil y rápida.

Estas hermosas brochetas son un estupendo bocadillo para niños y adultos. La fruta y queso son una combinación sabrosa de carbohidratos y proteínas, y te dejarán sintiéndote satisfecho/a.

Sirve estas Manzanas horneadas dulces y sabrosas como un plato acompañante o como un aperitivo con galletas saladas de grano entero.

¿Necesitas una ensalada rápida, sabrosa y diferente para tu picnic de verano? Aquí está la respuesta. Esta ensalada de antipasto amigable con los diabéticos es baja en carbohidratos pero está llena con super alimentos mediterráneos saludables con el corazón, tales como aceitunas y tomates secos al sol. Si realmente deseas potenciar los sabores, añade los corazones de alcachofas enlatadas.

Esta cremosa sopa está repleta de maíz, calabacín y calabaza, acentuada con un toque de chile. Los quesos reducidos en grasa y la crema crean una sopa más saludable. Si tienes problemas para encontrar la sopa de queso condensada, sustitúyela pot 8 oz de queso procesado para untar (como velveeta) y una taza adicional de media crema sin grasa. Encuentra esta receta y otras más en nuestro libro de cocina Cocina TexMex para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Assocation, haz clic aquí !

En mi opinión, la sopa reconfortante más satisfactoria es la cremosa y con queso. Cuando era niño, la sopa de queso cheddar y brócoli siempre fue un alimento básico en nuestra cocina; sin embargo, esta versión se ha reducido considerablemente.

Sirve este plato con una ensalada y tu salsa favorita.

También puedes hacer esta misma receta con calabazas pequeñas de azúcar o calabazas de bellota en lugar de calabazas de invierno.

Aunque es una versión más baja en calorías de la sopa tradicional de brócoli y cheddar, esta receta aún está llena de sabor y es una estupenda forma para incluir algunos vegetales más.