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Pudín de postre de quinoa
Este postre tiene el mismo sabor y la misma comodidad que el arroz con leche, pero está hecho con quinoa, un grano integral rico en proteínas y un superalimento para personas con diabetes. Asegúrate de enjuagar la quinoa antes de cocinarla; esto ayuda a evitar cualquier sabor amargo.
Trufas de chocolate y dátiles de California
Estas trufas de chocolate con dátiles de California son perfectas para saciar tu antojo de algo dulce de una forma más saludable. Los dátiles aportan dulzura y fibra naturales, mientras que el cacao en polvo aporta un rico sabor a chocolate. Sin azúcares añadidos ni grasas cardiosaludables provenientes de la mantequilla de almendras, son un capricho que se puede disfrutar como parte de una comida equilibrada apta para diabéticos.
Panna cotta de calabaza baja en grasa
La panna cotta es un postre cremoso, similar a las natillas. Esta receta de panna cotta tiene sabor a calabaza, ¡perfecta para las próximas fiestas! Además, viene en porciones individuales en moldes individuales para que puedas controlar las raciones.
El dilema del postre para diabéticos
Cuando tienes diabetes tipo 2, el postre puede ser complicado. Lo que inmediatamente fija a todo el mundo es el azúcar. Pero el azúcar es realmente un complemento para los carbohidratos. El otro componente igualmente importante en el control de la diabetes es la grasa. Y lo que nos encanta de los postres suele ser esa combinación de azúcar, carbohidratos y grasas.
Dip mantecoso de maní dulce
¡Este es un estupendo dip que puedes usar para tu aperitivo o incluso como parte de un postre! Prueba con manzanas en lugar de bananas.
Racimos de yogur helado de frambuesa sin gluten
Un sencillo tentempié sin gluten que combina yogur griego cremoso sin grasa con frambuesas dulces y ligeramente ácidas, y que se congela en pequeños bocados. Son refrescantes, ricos en proteínas y perfectos para un capricho delicioso y nutritivo.
Batido de frutas y almendras
Empieza la mañana con este refrescante batido. La leche de almendras tiene menos carbohidratos que la leche normal y es ideal para personas con intolerancia a la leche o a la lactosa.
Cómo convertir frutas en postre
Una de las ideas erróneas más comunes sobre vivir con diabetes es que no se puede comer fruta. Si bien las personas con diabetes, por supuesto, deben controlar sus niveles de glucosa, las frutas ofrecen numerosos beneficios para la salud, tales como: Aporta vitaminas y minerales, como potasio, vitamina C, ácido fólico, vitamina A y vitamina E. Aporta fibra, que ayuda a ralentizar la digestión y contribuye a reducir los niveles de glucosa y a mejorar el colesterol. Por ser naturalmente bajo en grasas, sodio y calorías. Aportan antioxidantes que pueden protegerte contra ciertos tipos de cáncer
Enfriadores de Melón
El autor Robyn Webb dice, "En el calor del verano, un postre sencillo es lo mejor. Omite los dulces cotidianos de helado por esta saludable bebida de melón utlizando fruta cortada con anterioridad". Fotografiada aquí con tacos de camarones.
Melocotones a la parrilla con arce y canela
¿Quién dijo que los postres no se pueden asar? Prueba a realzar este sencillo plato con hojas de menta fresca.