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Frutas a la Plancha con Crema de Yogurt de Vainilla
Asar a la parrilla carameliza los azúcares naturales de las frutas, dándoles un sabor más rico y dulce que sabe más a postre que a un refrigerio saludable. Estamos usando una combinación de melocotones, ciruelas y albaricoques, pero 6 frutas de hueso veraniegas cualesquiera servirán. Para darle aún más sabor, cubrimos la fruta con yogur bajo en grasa y un ligero chorrito de miel. Para que quede más crujiente, intente cubrir con nueces picadas; los pistachos funcionan particularmente bien. Esta receta apareció en:
Recetas saludables para el corazón para personas con diabetes
¿Sabías que tener diabetes aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas? La buena noticia es que controlar la diabetes (que incluye una alimentación saludable, estar físicamente activo, controlar la glucemia, reducir el estrés y tomar los medicamentos según lo prescrito por el médico) puede ayudar a proteger el corazón y reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Para ayudarte a empezar, hemos reunido algunas de nuestras recetas favoritas para el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso el postre. Estas recetas contienen: Fibra procedente de verduras y cereales integrales
Mousse de Chocolate y Yogur griego
¿Haciendo postre para una ocasión especial? Este postre complaciente puede ser preparado y refrigerado con antelación. Justo antes de servir, distribúyelo y cúbrelo con la crema batida.
Milhojas de Panqueques rellenos de frutas
Este elegante panqueque hinchado puede ser un desayuno decadente o un postre ligero para satisfacer a quien le guste los dulces. Intenta distintas combinaciones de frutas y de yogur para añadir variedad.
Magdalenas de plátano y chocolate sin gluten
Intenta utilizar una mezcla para hornear sin gluten que tenga la harina de arroz integral como primer ingrediente para aumentar tu consumo de cereales integrales.
Mini chips de melocotón
Sabemos que el pescado es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, grasas cardiosaludables. Pero esta receta está repleta de ácidos grasos omega-3 provenientes de las nueces y la linaza molida; estos alimentos son una forma de incorporar más ácidos grasos omega-3 a tu dieta.
Brownies ricos en fibra y sin gluten
No les temas a los frijoles negros de esta receta. No se notan en el sabor y aportan un toque nutritivo y de fibra que no encontrarás en los brownies normales. Prueba también a cubrirlos con frambuesas frescas.
Duraznos a la Parrilla con Balsámico Blanco y Crema mascarpone
Cuando están mezclados en la parrilla, los duraznos a la parrilla desarrollan un sabor rico tipo jamón, lo que es divino cuando se combinan con queso mascarpone y un rociado de balsámico y miel.
Pastel de soja con frutos rojos, chocolate y vainilla
Este postre tiene capas y capas de sabor sin remordimientos, una textura cremosa y bayas jugosas. Prepáralo con un día de anticipación para que los sabores se mezclen. Usa un tazón de vidrio transparente de lados rectos para una mejor presentación. Si lo deseas, puedes preparar una versión tropical con capas de papaya, mango, piña y plátano. Espolvorea también un poco de coco rallado.
Pudín de calabaza y vainilla
¡Las cálidas especias otoñales hacen de este cremoso pudín un postre festivo ideal para las fiestas!