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Pais whoopie de pastel de zanahoria
15 min prep time
15 min cook time
12porciones
Recipe by
Lara Rondinelli-Hamilton, RD, LDN, CDE and Chef Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Pais whoopie de pastel de zanahoria
Acá está un manjar asombroso para disfrutar en ocasiones especiales. ¡Incluso tiene zanahorias frescas horneadas dentro de él!
15 min prep time
15 min cook time
12porciones
1 whoopie pie
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F (177°C). Forra dos charolas bordeadas con papel encerado y cubre con aceite en aerosol. Reserva.
- En un tazón mediano, combina la mezcla de azúcar morena, puré de manzana, aceite, sustituto del huevo, y vainilla. Mezcla bien y reserva.
- En un tazón grande, combina la harina, avena, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela, y nuez moscada.
- Haz un pozo en el centro de los ingredientes secos. Añadir la mezcla (húmeda) de azúcar a los ingredientes secos toda a la vez y mezcla bien.
- Incorpora las zanahorias. Sirve montículos de la mezcla con una cuchara del tamaño de una cucharada sopera dentro de las bandejas para hornear. Sepáralas 2 pulgadas aproximadamente para un total de 24 galletas (2 bandejas de 12).
- Hornear durante 15 minutos. Colócalo a un lado para que se enfríe.
Información Nutricional
12 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 whoopie pie
- Cantidad por porcion Calorías 160
-
Grasa Total
5g
- Grasa Saturada 0.7g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 5mg
- Sodium 270mg
-
Carbohidratos Totales
23g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 9g
- Added Sugars 0g
- Proteína 6g
- Potasio 200mg
- Phosphorous 245mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
sustituto del azúcar moreno
1/2 cup
salsa de manzana sin azúcar
1/2 cup
aceite de oliva
1/4 cup
sustituto del huevo
1/2 cup
extracto de vainilla
1 tsp
harina de trigo integral
1 cup
copos de avena a la antigua
1 cup
Levadura en polvo
2 tsp
bicarbonato
1/2 tsp
canela molida
1 tsp
Nuez de tierra
1/4 tsp
shredded carrots
2 cup
fat-free cream cheese
8 oz
extracto de vainilla
1 tsp
miel de maple
2 tbsp
low-calorie granulated sugar substitute (such as Truvia)
2 tbsp
jugo de limon
1 tsp
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Reseñas y Calificaciones
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