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Tiramisu fácil bajo en carbohidratos
15 min tiempo de preparación
3 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Christy Brissette, MS, RD
Photo by
René Comet
Cómo hacer Tiramisu fácil bajo en carbohidratos
Esta versión baja en carbohidratos del tiramisú utiliza una corteza de almendras sumergidas en café en vez de deditos de novia. Esta cobertura cremosa está hecha de yogur griego con una pizca de queso mascarpone para un postre más ligero con el mismo gran sabor.
15 min tiempo de preparación
3 min tiempo de cocción
6porciones
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Instrucciones paso a paso:
- En una sartén mediana a fuego medio, tuesta la harina de almendras por 3 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo a menudo para evitar que se queme.
- En un tazón pequeño, mezcla la harina de almendras tostada, 1 1/2 cda del eritritol, canela y sal. Añadir el espresso y revuelve. Divide entre 6 vasos para servir (1 cucharada sopera cada uno aproximadamente)
- En un tazón mediano, mezcla el yogut con el mascarpone, 1/4 de taza restante de eritritol, ron, ralladura de naranja y vainilla. Sirve cerca de 1/3 de taza con una cuchara en la parte superior de la base de café y almendras en cada uno de los vasos para servir. Espolvorea cada tiramisú ligeramente con cacao en polvo justo antes de servir.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 140
- % Valor diario*
-
Grasa Total
8g
10%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 15mg 5%
- Sodio 125mg 5%
-
Carbohidratos Totales
14g
5%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 10g
- Potasio 177mg 4%
Ingredientes
harina de almendra
1/2 taza
erythritol or other sugar substitute (divided use)
1/4 cup plus 1 1/2 tbsp
canela molida
1 tsp
sal
1/4 tsp
espresso or strong coffee
1 tbsp
Yogur griego natural sin grasa
2 taza
queso mascarpone
3 tbsp
dark rum
1 tbsp
orange zest
2 tsp (from 1 orange)
extracto de vainilla
1 tsp
polvo de cacao
1 tsp
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