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Este clásico de acción de gracias obtiene una restauración más saludable con unos pequeños ajustes. Primero, utilizamos aceite de oliva extra virgen saludable para el corazón en lugar de mantequilla, y lo hacemos con solo 2 cucharadas. El caldo de pollo o de vegetales bajo en sodio y el condimento para aves sin sal mantiene el sodio bajo, y las hierbas frescas añaden un estupendo toque de sabor. Finalmente, para hacer tu plato de Acción de Gracias amigable con los diabéticos, ¡asegúrate de observar los tamaños de tu porción! Para facilitar las cosas, puedes preparar todo un día por adelantado

No subestimes este plato sencillo y económico. Es una mezcla estupenda de sabor con los frijoles, pollo y mango dulce. Al servir la quesadilla sobre la ensalada la convierte en una comida completa.

Secreto del Chef: Utilizo el procesador de alimentos con hoja de acero para preparar la masa. El procesador de alimentos hace el amasado. Intenta encontrar la harina de trigo integral blanca, ya que es más ligera en color, textura, y sabor que la harina de trigo integral roja tradicional. Medir la temperatura del agua con tu termómetro para carne. Cuando esté trabajando con la levadura, la temperatura del agua es crítica para una elevación apropiada. La temperatura correcta es de 110-120ºF. Esta receta presentada en:

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Este plato de pollo solo requiere 8 minutos de preparación, 20 minutos en el horno, y ¡voilá! El resultado es lo suficientemente impresionante como para servirlo en una ocasión especial, pero lo suficientemente reconfortante como para combinarlo con tu ropa cómoda. Disfrutarás del crujiente estilo casero de las nueces junto con un toque de dulzura natural y picante. Sírvelo con una ensalada de cosecha y batatas fritas.

¿Buscas una forma de condimentar tus hamburguesas? ¡Entonces esta receta es justo para ti! Las salsas usadas en esta receta como salsa de ostras, chile con ajo tailandés y Sriracha pueden encontrarse en el pasillo de alimentos étnicos en la tienda de víveres.

Alegra tu fiesta con esta colorida ensalada. El queso azul, las granadas y las avellanas añaden un sabor interesante y crujiente a esta ensalada de temporada, haciendo que sea deliciosamente fácil añadir más verduras a tu plato festivo. Esta receta forma parte de nuestro Plan de comidas para el Día de Acción de Gracias apto para diabéticos y se ha modificado para hacer 10 porciones. La receta original hace 6 porciones y se puede encontrar aquí.

Estas albóndigas súper sencillas reciben un impulso de sabor gracias a la salsa marinara de bote y al pesto. Puedes servirlas sobre una cama de fideos de calabacín ("zoodles") o espaguetis integrales. O bien, sin fideos y con una ensalada de hojas verdes como acompañamiento. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina sencilla y limpia para la diabetes de Jackie Newgent, RDN, CDN