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Ensalada de invierno de Acción de Gracias con vinagreta de champán
10 min prep time
10porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Origen
Diabetes Forecast
Photo by
Terry Doran
Cómo hacer Ensalada de invierno de Acción de Gracias con vinagreta de champán
Alegra tu fiesta con esta colorida ensalada. El queso azul, las granadas y las avellanas añaden un sabor interesante y crujiente a esta ensalada de temporada, haciendo que sea deliciosamente fácil añadir más verduras a tu plato festivo.
Esta receta forma parte de nuestro Plan de comidas para el Día de Acción de Gracias apto para diabéticos y se ha modificado para hacer 10 porciones. La receta original hace 6 porciones y se puede encontrar aquí.
10 min prep time
10porciones
1 cup
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Instrucciones paso a paso:
- En un tazón pequeño, bate el vinagre de champán, el jugo de limón, la miel, la sal, la pimienta, las cebolletas y el aceite hasta que estén bien combinados. O bien, añade los ingredientes a un tarro con tapa hermética y agítalos hasta que se combinen.
- En un tazón grande, combina las verduras de la ensalada, el queso azul, los granos de granada y las avellanas. Mezcla con el aderezo justo antes de servir o sirve con el aderezo aparte.
Información Nutricional
10 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 cup
- Cantidad por porcion Calorías 120
-
Grasa Total
11g
- Grasa Saturada 1.5g
- Sodium 140mg
-
Carbohidratos Totales
6g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 3g
- Proteína 2g
- Potasio 150mg
- Phosphorous 35mg
Ingredientes
vinagre de champaña
3 tbsp
jugo de limon
2 tbsp
Miel
1 1/2 tsp
sal
1/4 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
fresh minced chives
3 tsp
walnut or olive oil
1/3 cup
ensaladas verdes
10 cup
crumbled blue cheese
3 tbsp plus 1 tsp
semillas de granada
1/3 cup
chopped hazelnuts
2 tbsp
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Reseñas y Calificaciones