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Ensalada de invierno de Acción de Gracias con vinagreta de champán
10 min tiempo de preparación
10porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Origen
Diabetes Forecast
Photo by
Terry Doran
Cómo hacer Ensalada de invierno de Acción de Gracias con vinagreta de champán
Alegra tu fiesta con esta colorida ensalada. El queso azul, las granadas y las avellanas añaden un sabor interesante y crujiente a esta ensalada de temporada, haciendo que sea deliciosamente fácil añadir más verduras a tu plato festivo.
Esta receta forma parte de nuestro Plan de comidas para el Día de Acción de Gracias apto para diabéticos y se ha modificado para hacer 10 porciones. La receta original hace 6 porciones y se puede encontrar aquí.
10 min tiempo de preparación
10porciones
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Instrucciones paso a paso:
- En un tazón pequeño, bate el vinagre de champán, el jugo de limón, la miel, la sal, la pimienta, las cebolletas y el aceite hasta que estén bien combinados. O bien, añade los ingredientes a un tarro con tapa hermética y agítalos hasta que se combinen.
- En un tazón grande, combina las verduras de la ensalada, el queso azul, los granos de granada y las avellanas. Mezcla con el aderezo justo antes de servir o sirve con el aderezo aparte.
Información Nutricional
10 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 100
- % Valor diario*
-
Grasa Total
9g
12%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 105mg 5%
-
Carbohidratos Totales
4g
1%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 2g
- Azúcares añadidos 1g 2%
- Proteína 2g
- Potasio 140mg 3%
Ingredientes
vinagre de champaña
3 tbsp
jugo de limon
2 tbsp
Miel
1 1/2 tsp
sal
1/4 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
cebollino (cebollita china) (minced)
3 tsp
walnut or olive oil
1/3 taza
ensaladas verdes
10 taza
Queso azul (crumbled)
3 tbsp plus 1 tsp
semillas de granada
1/3 taza
avellanas (chopped)
2 tbsp
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