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Lentejas fáciles y perfectamente cocidas

Si nunca has cocinado lentejas, ahora es el momento de probar con esta sencilla receta de lentejas perfectamente cocidas. Como legumbre, las lentejas están repletas de proteínas vegetales y te dejarán saciado y con energía durante el día. Te mostramos cómo cocinar lentejas de una manera saludable y apta para diabéticos. Agregue sus vegetales sin almidón favoritos, como cebollas y pimientos morrones, para obtener una comida deliciosamente satisfactoria.

Ensalada de verduras picadas con queso feta

Cuando desees cambiar la ensalada verde mixta, prueba esta sencilla alternativa con un toque griego. Los tiernos corazones de alcachofa se combinan con champiñones terrosos , tomates jugosos, una variedad de hierbas aromáticas y queso feta picante. Esta ensalada está tan llena de sabor, que no necesitarás ningún aderezo.

Tilapia Marinada Con Yogur Curry

Aquí tienes una comida fácil y económica para probar en la cena esta semana. Si bien es sencillo de preparar, está lleno de sabor dulce y picante.

Bistec a la Parrilla con Champiñones

Este bistec asado es una comida perfecta para dos para una ocasión especial. Completa tu platillo con una batata horneada o más vegetales sin almidón como espárragos o frijoles verdes.

Congee de Avena

Esta versión de lo que tradicionalmente son unas gachas altas en carbohidratos es fácil de hacer a partir de granos enteros y es saludable.

Pechugas de pollo rellenas de Mijo

El mijo se cocina hasta 4 veces su tamaño original. Si solo necesitas 1/2 taza de mijo cocido, sigue las instrucciones en el paquete para cocinar 2 Cdas. de mijo.

Pinchos de Camarones a la Parrilla

Esta es una estupenda receta a la parrilla para el verano y los pinchos le dan a los camarones un giro sofisticado. Si tienes sobrantes, sirve los camarones fríos en una ensalada verde con un poco de queso feta reducido en grasa y vinagreta balsámica para el almuerzo.

Salmón relleno de espinacas y feta

Este plato de salmón es una forma estupenda de ingerir los ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón durante el día. Las espinacas, el queso feta y otros condimentos dan a este nutritivo plato un sabor extra.

Emparedado económico de huevo, jamón y espinacas

¿Necesitas una comida rápida, deliciosa y económica para el desayuno o la cena? Aquí está la respuesta. Los huevos son una fuente de proteínas barata y de alta calidad, y están bien para comer con moderación.

Guiso de pescado mediterráneo económico

Este guiso de pescado mediterráneo cuesta algo más de 10 $ por 4 raciones, pero puede ser una auténtica delicia y es ideal para el frío del invierno.