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Cómo hacer Pulao de lentejas vegetarianas (Daal Pulao)
4porciones
1 cup
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Instrucciones paso a paso:
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Calienta el aceite de oliva en una olla. Saltea la cebolla hasta que se dore.
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Agregue las semillas de comino, la hoja de laurel, los clavos de olor, la cúrcuma y el chile en polvo. Revuelva durante 1 minuto.
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Añade el arroz y las lentejas. Revuelve bien para que se impregnen con las especias.
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Vierta el caldo de verduras, tape y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos hasta que el arroz y las lentejas estén cocidos.
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Decorar con cilantro.
Información Nutricional
4 Porciones
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Tamaño de la porción
1 cup
- Cantidad por porcion Calorías 300
- % Daily value*
-
Grasa Total
4.5g
6%
- Grasa Saturada 0g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 0mg
- Sodium 70mg 3%
-
Carbohidratos Totales
57g
21%
- Dietary Fiber 5g 18%
- Total Sugars 2g
- Added Sugars 0g
- Proteína 10g 20%
- Potasio 361mg 8%
Ingredientes
brown basmati rice (enjuagado)
1 cup
lentejas rojas (enjuagado)
1/2 cup
cebolla amarilla (cortado en rodajas finas)
1 med
aceite de oliva
1 tsp
semillas de comino
1/2 tsp
hojas de laurel
1 leaves
clavos de olor
2 clove
cúrcuma
1/2 tsp
polvo de chile rojo
1/4 tsp
caldo de verduras bajo en sodio
2 cup
cilantro (picado)
1/2 cup
Reseñas y Calificaciones