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Salmón marinado a la parrilla - Receta para amantes de la gastronomía
30 min tiempo de preparación
12 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Salmón marinado a la parrilla - Receta para amantes de la gastronomía
Esta es una excelente receta de verano para la parrilla. Acompañe el salmón con arroz pilaf y espárragos o calabacín a la parrilla.
30 min tiempo de preparación
12 min tiempo de cocción
4porciones
1 filete
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Instrucciones paso a paso:
-
Prepara una parrilla, ya sea para uso interior o exterior.
-
Mezcla todos los ingredientes, excepto el salmón, en un bol mediano.
-
Vierta la marinada sobre el salmón, asegurándose de cubrir ambos lados. Marine en el refrigerador durante 30 minutos.
-
Retire el salmón del adobo. Ase los filetes a la parrilla durante 4-6 minutos por cada lado y deseche el adobo restante.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 filete
- Cantidad por porcion Calorías 160
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 60mg 20%
- Sodio 150mg 7%
-
Carbohidratos Totales
1g
<1%
- Fibra dietética 0g 0%
- Azúcares totales 0g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 26g
- Potasio 290mg 6%
Ingredientes
salsa de soja baja en sodio
2 tbsp
aceite de oliva
1 tbsp
chile picante pequeño (Serrano u otro, equivalente a 1 cucharada de chile picado.)
1 whole
jengibre fresco (rallado)
1 tbsp
La hierba de limón (picado, si no encuentras limoncillo, sustitúyelo por 1 cucharada de jugo de lima.)
1 tbsp
sustituto del azúcar moreno bajo en calorías
1 tbsp
filetes de salmón rojo (4 onzas cada uno, sin piel.)
4 whole
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