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¿Quién dice que solo puedes usar patatas para una ensalada de papas? Este plato será una sorpresa acogedora en tu próximo picnic de verano.

Esta ensalada dulce y sabrosa es una forma estupenda de mostrar la sandía fresca. Acompáñala con pollo al jalapeño y sopa de maíz para una comida ligera con productos de temporada. Ahorra tiempo en la preparación de esta receta comprando la sandía ya picada en cubitos Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina para la diabetes. Para hacer un pedido a la Asociación Americana de la Diabetes y apoyar directamente la misión de mejorar la vida de todas las personas que viven con diabetes, haz clic aquí.

Una receta sabrosa y versátil, sírvela como una entrada principal con vegetales o sobre una ensalada. También es amigable con los niños y mucho más saludable que cualquier croqueta de pollo.

Este pollo “frito” no solo es más saludable que el pollo frito tradicional, sino que también es más fácil y menos complicado de preparar que la versión tradicional.

Aquí tienes una comida fácil y económica para probar en la cena esta semana. Si bien es sencillo de preparar, está lleno de sabor dulce y picante.

Esta es una gran versión baja en carbohidratos de la lasaña tradicional. También puedes servir este plato sobre pasta integral.

Sicilia es conocida por sus hermosos y frondosos naranjales, los cuales producen algunas de las naranjas más aromáticas del mundo. Introducidos por primera vez por los árabes durante su reinado de la isla, los árboles de naranjas florecieron en las cenizas junto a la base del Monte Etna. Busca las naranjas más dulces posibles para esta receta. Si puedes, usa naranjas sanguinas sicilianas; su color rojo imparte una gracia sutil festiva a esta suntuosa ensalada.

Haz que todos se sientan especiales cuando sirvas este banquete. No todos los días sirves cordero, pero es un estupendo cambio en vez de res y pavo. El cordero proporciona todos los jugos que necesitas, así que no hay necesidad de aceite de cocina.