Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate, Alcachofas y Col rizada

Name: Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate, Alcachofas y Col rizada
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea,Grilling
Ingredients: pork chops 4.00 boneless; salt 0.25 tsp; black pepper 0.25 tsp; tomato(es) 1.00 cup diced; artichoke hearts 0.33 cup canned; quartered artichoke hearts chopped; kale 0.50 cup fresh kale finely chopped; red onion 0.25 cup finely chopped; dried oregano 1.00 tsp dried oregano (or 1 tbsp fresh oregano); Extra Virgin Olive Oil 1.00 tbsp; Apple Cider Vinegar 2.00 tsp cider vinegar; salt 0.25 tsp

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10 min prep time

8 min cook time

4porciones

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Recipe by Nancy Hughes Origen Two Step Diabetes Cookbook Photo by Renée Comet

Grilled Pork With Tomato, Artichoke, And Kale Salsa

Cómo hacer Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate, Alcachofas y Col rizada

10 min prep time

8 min cook time

4porciones

3 ounces cooked pork and 1/2 cup salsa

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Instrucciones paso a paso:

Calienta una parrilla o asadera con aceite en aerosol a fuego medio alto. Espolvorea ambos lados de las chuletas de cerdo con sal y pimienta y cocínalas 4 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente rosadas en el centro.
Mientras tanto, combina los ingredientes de la salsa en un tazón mediano. Sirve con el cerdo.

CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Amigable con los riñones Bajar carbohidratos Mediterránea Grilling Plato principal Cena Rápido y fácil

Información Nutricional

4 Porciones

Tamaño de la porción
3 ounces cooked pork and 1/2 cup salsa

Cantidad por porcion Calorías 180

Grasa Total 8g
- Grasa Saturada 2.2g
- Grasas Trans 0g
Cholesterol 45mg
Sodium 415mg
Carbohidratos Totales 8g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 3g
- Added Sugars 0g
Proteína 19g
Potasio 460mg
Phosphorous 145mg

Ingredientes

chuletas de cerdo (boneless)

sal

1/4 tsp

pimienta negra

1/4 tsp

tomates (diced)

1 cup

canned, quartered artichoke hearts (chopped)

1/3 cup

fresh kale (finely chopped)

1/2 cup

cebolla roja (finely chopped)

1/4 cup

dried oregano (or 1 tbsp fresh oregano)

1 tsp

Aceite de oliva virgen extra

1 tbsp

cider vinegar

2 tsp

sal

1/4 tsp

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Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate, Alcachofas y Col rizada

Cómo hacer Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate, Alcachofas y Col rizada

Instrucciones paso a paso:

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