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Pollo con Corteza de Parmesano
20 min prep time
6porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Pollo con Corteza de Parmesano
Una receta sabrosa y versátil, sírvela como una entrada principal con vegetales o sobre una ensalada. También es amigable con los niños y mucho más saludable que cualquier croqueta de pollo.
20 min prep time
6porciones
2 chicken strips
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 425°F (218°C). Rocía una charola con aceite en aerosol.
- En un plato profundo, mezcla la harina de maíz, queso parmesano, ajo en polvo y pimienta negra.
- En otra charola profunda, bate las claras de huevo.
- Sumerge la tira de pechuga de pollo en la mezcla de huevo y luego remójala en la mezcla de la harina de maíz. Cubre bien y colócala sobre una charola. Repite el procedimiento para todas las tiras de pollo.
- Rocía las tiras de pollo con aceite en aerosol. Hornea por 15-20 minutos o hasta que estén cocidas; voltea los trozos de pollo a la mitad del tiempo de cocción.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 chicken strips
- Cantidad por porcion Calorías 200
-
Grasa Total
4.5g
- Grasa Saturada 1.5g
- Cholesterol 70mg
- Sodium 140mg
-
Carbohidratos Totales
10g
- Dietary Fiber 1g
- Proteína 28g
- Potasio 250mg
- Phosphorous 220mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
harina de maíz
1/2 cup
queso parmesano (freshly grated )
1/3 cup
polvo de ajo
1/2 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
egg whites
3
boneless, skinless chicken breasts (cut into 12 thin strips)
1 1/2 lbs
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Reseñas y Calificaciones
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