main content start
Showing Results for: “garbanzo beans”
Las 20 mejores recetas de 2020
¡2020 ha sido un año como ningún otro! Un resultado de las cuarentenas y el encierro fue que la gente cocinaba más en casa. Las mejores recetas de este año incluyen muchas recetas rápidas y fáciles para principiantes, además de comidas que utilizan productos básicos de la despensa para dar cabida a menos viajes al supermercado. ¡Estas son excelentes recetas para agregar a su repertorio durante muchos años (con suerte mejores) por venir!
Curry hindú de Vegetales
¡Este sabroso curry está lleno de vegetales nutritivos! Sirve este plato sobre arroz integral o en copas de lechuga.
Hamburguesa de quinoa y frijoles negros
Esta sabrosa hamburguesa vegetariana está repleta de proteínas y fibra gracias a los frijoles negros y la quinoa. Acompáñala con una ensalada de relleno, como esta ensalada de brócoli y espinacas , para una comida satisfactoria y sin carne. Son ideales para hacerlas con antelación y congelar: después de formar las hamburguesas, colócalas en una charola y mételas en el congelador. Una vez que estén congeladas, puedes sacarlas de la charola y guardarlas en una bolsa apta para el congelador.
Chimichangas al Horno con Carnitas por Ingrid Hoffmann
Las chimichangas son básicamente un burrito frito en abundante aceite tras rellenarlo con diferentes opciones. Estas llevan carnitas. Las carnitas por lo general se preparan con cortes grasosos de cerdo fritos en manteca. En esta receta se asa el lomo de cerdo magro y se mezcla con frijoles refritos y queso, luego se rellenan las tortillas con la mezcla y se meten al horno. Estas “chimis” son regalitos envueltos en sabor que derrochan felicidad. Encuentra esta receta y más en nuestro libro de recetas bilingüe, Alimentos latinos reconfortantes y saludables, por Ingrid Hoffmann.
Paella valenciana de mariscos
La paella se conoce como arroz en paella en su país de origen, España. Las recetas originales de la paella consistían en conejo, pollo, caracoles y frijoles. Las paelleras se frotaban con ceniza y se cocinaban sobre madera de naranjo. Se dice que esta "fiesta en una olla" es descendiente del kabsah árabe, un plato similar originario de la península arábiga. Los árabes introdujeron el arroz en el sur de España en el siglo IX, junto con especias como el azafrán.
Fajitas de "bistec" elaboradas con plantas
El "bistec" aquí no tiene carne de res gracias a las tapas carnosas de champiñones portobello. Esto lo convierte en una opción ideal para un lunes sin carne, o cualquier otro día que desees no comer carne. Lo mejor de todo es que estas fajitas están hechas con solo siete ingredientes y pueden estar en la mesa en menos de 20 minutos, ¡perfectas para una noche ocupada entre semana! Esta receta sirve para dos personas, pero se puede duplicar fácilmente para servir a una familia de cuatro.
Tazón de Burrito con Batatas
Esta receta es estupenda para preparar comidas: puedes hacer los tazones de burrito con anticipación y ponerlos en un recipiente seguro para el microondas. Solo omite la lechuga, el yogur y el tomate. Recalienta el tazón y luego añade las coberturas frías.
Cassoulet de Pollo y Frijoles
¿Quieres un alimento reconfortante para invierno? ¡Prueba el cassoulet! Esta receta para una cacerola francesa en olla de cocción lenta reemplaza los ingredientes tradicionales de cerdo y pato con kielbasa de pavo y muslos de pollo. Nota : Esta comida es ligeramente alta en sodio, así que aquellos que estén en una dieta baja en sodio ajusten su plan de alimentación en consecuencia.
Hamburguesas vegetarianas económicas con ensalada de mango
Sirve este plato vegetariano con ensalada de tomate en rodajas y mozzarella fresca.
Recetas reconfortantes de sopas y guisos para el invierno
¡Las sopas y guisos son una forma deliciosa de calentarse cuando hace frío! Explore nuestra colección de nuestras recetas favoritas de sopas y guisos aptos para diabéticos para sentirse cómodo en un tazón.