Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Peter Papoulakos
Cómo hacer Salteado económico de col rizada y salchichas
Este sencillo plato principal, bajo en carbohidratos, está repleto de proteínas, fibra y verduras. Lo mejor de todo es que se puede preparar en menos de 30 minutos.
10 minprep time
15 mincook time
6porciones
1 cup
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Instrucciones paso a paso:
Pon aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la salchicha y la cebolla picada y saltear hasta que las cebollas comiencen a dorarse.
Agrega la col rizada y el caldo de pollo y saltear hasta que la col rizada se ablande.
Agrega el resto de los ingredientes y saltear 3-4 minutos más para calentar los frijoles.
Sugerencia para servir: Sirve con una guarnición de arroz integral para completar la comida.
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