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Salsa de Durazno y Frijoles negros con Hojuelas
15 min tiempo de preparación
8porciones
Cómo hacer Salsa de Durazno y Frijoles negros con Hojuelas
Acá está un giro divertido a la salsa que todos adorarán en tu próximo picnic de verano o próxima barbacoa.
15 min tiempo de preparación
8porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Añadir el jugo de lima, jalapeño, sal, y pimienta, a un tazón mediano. Bate el aceite hasta que esté bien combinado. Incorpora el durazno, cebolletas y orégano hasta que se combinen. Incorpora los frijoles y ajusta los condimentos.
- Ordena las hojuelas de tortilla en un platón alrededor de un tazón de la salsa, y sirve a temperatura ambiente. De forma alterna, sirve porciones individuales de salsa con las hojuelas.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 140
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 150mg 7%
-
Carbohidratos Totales
20g
7%
- Fibra dietética 3g 11%
- Azúcares totales 2g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 4g
- Potasio 270mg 6%
Ingredientes
jugo de lima (approximately juice from 1 lime)
2 tbsp
Chile jalapeño (with some seeds, minced)
1 small (~2 tbsp)
sea salt, or to taste
1/4 tsp
freshly ground black pepper
1/4 tsp
aceite de cacahuete
1 tbsp
duraznos (pitted and finely diced)
1 large
cebolla verde (cebolleta) (thinly sliced, green and white parts)
3 whole
fresh oregano leaves (finely chopped)
1/2 tsp
frijoles negros (15-ounce, gently rinsed and drained (1 1/2 cups))
1 can
blue corn or sweet potato tortilla chips
48 chips
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