Salsa de Durazno y Frijoles negros con Hojuelas

8porciones
Peach and Black Bean Salsa with Chips

Cómo hacer Salsa de Durazno y Frijoles negros con Hojuelas

Acá está un giro divertido a la salsa que todos adorarán en tu próximo picnic de verano o próxima barbacoa.

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1/3 rounded cup salsa
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Instrucciones paso a paso:

  1. Añadir el jugo de lima, jalapeño, sal, y pimienta, a un tazón mediano. Bate el aceite hasta que esté bien combinado. Incorpora el durazno, cebolletas y orégano hasta que se combinen. Incorpora los frijoles y ajusta los condimentos.
  2. Ordena las hojuelas de tortilla en un platón alrededor de un tazón de la salsa, y sirve a temperatura ambiente. De forma alterna, sirve porciones individuales de salsa con las hojuelas.
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Información Nutricional

8 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1/3 rounded cup salsa
  • Cantidad por porcion Calorías 150
  • Grasa Total 6g
    • Grasa Saturada 1g
  • Sodium 180mg
  • Carbohidratos Totales 22g
    • Dietary Fiber 3g
    • Total Sugars 4g
  • Proteína 4g
  • Potasio 200mg
Ingredientes
jugo de lima (approximately juice from 1 lime)
2 tbsp
Chile jalapeño (with some seeds, minced)
1 small
sea salt, or to taste
1/4 tsp
freshly ground black pepper
1/4 tsp
aceite de cacahuete
1 tbsp
duraznos (pitted and finely diced)
1 large
cebolla verde (cebolleta) (thinly sliced, green and white parts)
3 whole
fresh oregano leaves (finely chopped)
1/2 tsp
frijoles negros (15-ounce, gently rinsed and drained (1 1/2 cups))
1 can
blue corn or sweet potato tortilla chips
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