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Este es otro gran plato de acompañamiento para las fiestas. Está lleno de verduras y es relativamente bajo en calorías.

¿Eres un/a amante de la salsa suave o con trozos? Si te gusta que tu salsa sea suave, entonces licúala hasta que esté suave. Si te gusta que tu salsa tenga trozos, entonces salta todo el paso del licuado. Encuentra esta receta y más en el Libro de cocina Crea tu Plato para la Diabetes, por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND

Esta ensalada es perfecta para finales de verano cuando los duraznos y los tomates están en su cúspide.

¡Así de fácil! Solo tres pasos de principio a fin. Asar realza los sabores más dulces de estas verduras.

Estos wraps son un aperitivo ligero y sabroso. También puedes hacerlos con restos de salmón a la plancha o al horno.

Esta es una receta de albóndigas amigable para diabéticos que tu familia adorará. Es una forma estupenda de meter algunos vegetales a escondidas para tí mismo/a y para tus hijos.

Este complaciente de masas incluye manzanas dulces de otoño que equilibran el sabor amargo del queso gorgonzola. Combina la ensalada con pollo rostizado, pavo o solomillo de cerdo.

Estas tortitas de alcachofa son un aperitivo o tentempié único y delicioso. Y lo mejor de todo: puedes controlar la porción preparándolas en moldes para magdalenas.

Esta receta rápida y saludable constituye un estupendo aperitivo para una fiesta. No dudes en sustituir el atún enlatado por el cangrejo si lo deseas; solo omite el estragón y reemplázalo con cebollas de verdeo.

¡Dale un toque especial a una guarnición de judías verdes con arándanos agrios, ralladura de limón fresco y avellanas crujientes! Esta sencilla guarnición tiene un aire gourmet, pero es facilísima de preparar. Además, es una opción ligera y deliciosa para tu mesa de Acción de Gracias.