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Cuando le diagnosticaron diabetes por primera vez, es probable que su proveedor de atención médica lo enviara a una clase que le brindó los conceptos básicos para cuidar de sí mismo, desde cómo usar un monitor de glucosa hasta descubrir una nueva forma de comer. Es posible que incluso haya recibido un folleto que describe cuántos gramos de carbohidratos debe consumir por comida, dependiendo de factores como su edad, sexo, nivel de actividad y más.

El verano significa barbacoas, viajes a la playa, jugar al sol y, por supuesto, maíz dulce fresco. De mayo a septiembre puede encontrar una gran cantidad de maíz dulce en las tiendas de comestibles y mercados de agricultores, listo para asar, hervir o incluso fresco de la mazorca.

La Administración de Alimentos y Medicamentos está implementando una nueva etiqueta de información nutricional para los alimentos envasados. La nueva etiqueta ahora separa los "azúcares añadidos" de los "azúcares totales". Anteriormente, ambos se agrupaban bajo “azúcares”, por lo que era difícil saber cuánta azúcar agregada se consumía en comparación con los azúcares naturales que se encuentran en los alimentos. Con esta nueva información, elegir alimentos más saludables y controlar su diabetes o prediabetes será aún más fácil.

Las calabazas no son sólo para tallar caras aterradoras en Halloween: ¡pueden utilizarse para todo tipo de brebajes culinarios! Consideradas una calabaza de invierno, las calabazas son deliciosas y llenas de buenos nutrientes. Con un sabor dulce y terroso, la calabaza combina bien con productos horneados, sopas, salsas, pastas y curry. Las calabazas frescas generalmente están disponibles desde mediados de septiembre hasta noviembre, pero puedes encontrar puré de calabaza enlatado en cualquier época del año.

¡Estos lindos mini brotes parecidos a repollo no solo son buenos para ti, sino que también son deliciosos cuando se cocinan y sazonan adecuadamente! Las coles de Bruselas son originarias de Bruselas, Bélgica, de donde obtuvieron su nombre. Por lo general, miden entre una y dos pulgadas y estos pequeños brotes tienen sabor y textura a repollo, pero son más tiernos que el repollo. Cuando se asan o se saltean a fuego alto, las coles de Bruselas adquieren un delicioso sabor dulce y salado.

Una cosa es saber los tipos de alimentos en los que debes concentrarte: proteínas magras, mucha fibra, muchas verduras y frutas. Con un poco de investigación, podrás encontrar infinitas ideas y recetas de comidas para una semana que se adaptarán a tus preferencias y las de tu familia. Pero hay un arte en tomar toda la comida que has comprado y extenderla más allá de una comida específica que te haga a ti y a tu familia felices como comensales y evite el desperdicio de comida.

Controlar la diabetes, especialmente cuando se diagnostica por primera vez, puede resultar abrumador. Parece que hay mucho de qué seguir la pista. Afortunadamente, existen muchas herramientas disponibles para ayudar, incluso con el control de las porciones. Estas herramientas pueden ser tan simples o elaboradas como desee, desde platos y recipientes en porciones hasta básculas y aplicaciones digitales.

¿Qué opina de las bacterias? Podría evocar ideas de gérmenes y limpiador de lejía. Sin embargo, no todas las bacterias son malas, sobre todo cuando se trata de la salud intestinal. Aquí es donde entran en juego los organismos bacterianos llamados probióticos

¡Oh, los placeres de comer en tu restaurante favorito! Ya sea que se trate de un restaurante informal y rápido o de un lugar romántico de mantelería blanca, salir a cenar puede ser lo más destacado de nuestra semana, y también lo puede ser hacer pedidos. Pero cuando tienes diabetes y también estás tratando de perder peso, puede ser muy estresante, especialmente si eres nuevo en el manejo de un menú cuando tienes restricciones en mente. Seleccionar un restaurante que sabes que tiene opciones saludables es la mejor solución, pero eso no siempre es posible cuando otros opinan.