Cada otoño, cuando el clima se enfría, las calabazas ganan popularidad. Utilizadas tanto con fines decorativos como culinarios, las calabazas no sólo son bonitas, sino que también son deliciosas y saludables. Las calabazas se sirven más comúnmente en forma de pastel de calabaza en Acción de Gracias, pero tienen una variedad de usos.