La dulzura natural de los dátiles de California equilibra el picante ahumado de la harissa en este sabroso plato de salmón, a la vez que aporta fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales. La harissa es una pasta de chile del norte de África elaborada con pimientos rojos asados y especias. Si no la encuentra en su supermercado, puede sustituirla por chipotles en salsa adobo para obtener un toque ahumado similar. Las hierbas y especias son una excelente manera de realzar el sabor de sus platos sin añadir grasas, sodio ni azúcares extra. Esta receta, muy baja en carbohidratos, también es