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¡La ensalada perfecta para el otoño ya está aquí! Este plato ligero y refrescante lo tiene todo: pollo a la parrilla jugoso, chips de manzana crujientes y queso gorgonzola ácido sobre un lecho de verduras frescas. Acompáñelo con nuestra vinagreta de sidra de manzana casera para lograr el equilibrio perfecto entre dulce, ácido y salado, ¡lo que lo convierte en la mejor opción para el almuerzo o la cena!

La quinoa y los garbanzos añaden un plus de fibra y proteínas a la ensalada de col tradicional, haciéndola lo suficientemente sustanciosa como para servir de plato principal vegetariano. Puedes usar cualquier color de quinoa para esta ensalada, pero la quinoa roja le dará un bonito toque de color. La quinoa no solo es un grano integral, sino que también aporta algunas proteínas.

¡Alegra tu día con esta colorida ensalada de fresas y semillas de amapola! Con tres tipos de frutas, verduras crujientes y nueces, seguramente aumentará su ingesta de fibra durante el día. El aderezo de semillas de amapola para esta ensalada no contiene azúcares agregados porque está elaborado con el endulzante Splenda Stevia sin calorías. ¡Y el pollo no es la única fuente de proteína en esta ensalada porque la base del aderezo es yogur griego sin grasa! Esta receta presentada por Splenda®, un orgulloso partidario de la American Diabetes Association® y Diabetes Food Hub® .

¡Ponte creativo/a con tus naranjas! Prueba naranjas navel, Valencia, Cara Cara, o naranjas sanguinas cuando las veas en tu mercado local. Cada una tiene un delicioso sabor ligeramente diferente pero todas ellas están llenas de vitamina C, fibra, y otros nutrientes buenos para ti. Completa tu plato: Añadir esta ensalada a cualquier comida que necesite un impulso de vegetales. La hemos combinado con el Rollo de carne y Pavo al estilo Sudoeste y Puré de papas moradas . Encuentra esta receta y más en el Libro de cocina Crea tu Plato para la Diabetes , por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND

Esta ensalada es una dínamo de alimentos energéticos y baja en carbohidratos. Fácil de preparar y repleta de buena nutrición (proteínas del pollo, fibra de la manzana y grasas saludables de las nueces), es una receta rápida y apta para diabéticos, perfecta para almuerzos y para preparar con antelación. Llena de sabor y crujiente, ¡no creerás lo fácil que es! Si te sobra pollo, prepara un rollito de ensalada césar de pollo para el almuerzo y tendrás una comida equilibrada.

Descubra una deliciosa receta de ensalada de ciruelas apta para diabéticos con la mezcla perfecta de ciruelas dulces, queso de cabra cremoso y nueces crujientes. Esta ensalada equilibrada y nutritiva es una opción deliciosa para controlar su salud mientras paladea atrevidos sabores. Pruebe hoy mismo nuestra sencilla receta.

Lleve el sabor del verano a su mesa con estos deliciosos platos que se adaptan al patrón de comidas con muy bajo contenido de carbohidratos . Este plato es una combinación perfecta de sabores dulces, picantes y cremosos, lo que lo convierte en una comida deliciosa para cualquier ocasión.

Esta receta presentada en:

Esta colorida ensalada tiene un aspecto tan bueno como su sabor. La adición de cordero le da un aire de "ocasión especial" a este plato que, de otro modo, sería sencillo, mientras que la granada aumenta el sabor. Encuentra esta receta y otras más en la segunda edición de nuestro libro de cocina más vendido, El libro de cocina mediterránea para la diabetes. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de Diabetes, haz clic aquí .