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Bocados esponjosos de huevo horneados, hechos con huevos, espinacas, tomate y queso feta, para un desayuno rico en proteínas y bajo en carbohidratos. Estos bocados salados ofrecen un sabor delicioso, además de ser ligeros y fáciles de llevar, lo que los convierte en una opción inteligente para cualquier mañana.

En esta versión diferente de las clásicas gachas de maíz, el maíz se sustituye por coliflor y las alubias blancas para obtener una alternativa cremosa que combina a la perfección con el toque picante de los camarones. Puedes sustituir el caldo de pollo por un caldo casero rápido usando las cáscaras de los camarones. Considera comprar condimento cajún (generalmente una mezcla de chile, pimentón ahumado, cayena, ajo, cebolla, sal, pimienta y hierbas) para reducir el tiempo de preparación; además, es ideal para condimentar verduras. Si lo compras, se recomienda un condimento cajún sin sal. Mira

Prepara este dip sin ninguna tardanza y tráelo a un picnic o fiesta como parte de un acompañante o bocadillo saludable.

Las papas moradas tienen una textura cerosa, y se quedan más firmes que otras papas cuando se cocinan, dándole a este sencillo puré de papas una textura con trozos. Deja la piel para un toque de color y más fibra. Completa tu plato: Para una comida clásica de "carne con papas", combínala con el Rollo de Carne y Pavo estilo Sudoeste y una sencilla Ensalada Verde con Naranja y Aguacate. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina Crea tu Plato para la Diabetes, por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND

Estos son un elemento estupendo para hacerlos por adelantado para tu lonchera.

Para obtener un pollo a las brasas y una pasta abundante de vegetales, elaboramos una salsa vibrante con alcaparras saladas y tomates frescos, los cuales trituramos con una cuchara a medida que se cocinan para liberar sus jugos naturalmente dulces. Blue Apron cree que la hora de la comida debería ser la mejor parte del día. Diabetes para servir deliciosas comidas listas para cocinar, repletas de productos frescos, proteínas magras y muchas opciones sabrosas. Todas enviadas a tu puerta.

Este plato ligero y sencillo de gambas a la parrilla ofrece una gran variedad de sabores. Se puede comer solo o acompañado de un plato sin almidón, como arroz de coliflor.

Para acompañar el pollo recubierto de dukkah con un toque salado y dulce, preparamos una brillante salsa de naranja fresca y crujientes pistachos, todo ello servido junto a una abundante ensalada de farro con tiernas coles de Bruselas y terrosas remolachas. Blue Apron cree que la hora de comer debería ser la mejor parte del día. Diabetes para servir deliciosas comidas listas para cocinar, repletas de productos frescos, proteínas magras y muchas opciones sabrosas. Todas enviadas a tu puerta.

La salsa inspirada en la barbacoa coreana que acompaña a este salmón tiene el equilibrio perfecto entre dulce, salado, ácido y picante. El dulzor proviene naturalmente de la fruta, sin azúcares añadidos. También puedes usar esta salsa con pollo: hornea muslos de pollo deshuesados y sin piel durante 15 minutos sin la salsa, luego úntalos con la salsa y hornéalos durante otros 15 minutos, o hasta que estén bien cocidos.

Esta sopa agridulce combina calabaza, pera y jengibre fresco para crear una sopa cremosa que te reconfortará en un día frío de otoño. Puedes poner todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y dejarla cocinar todo el día, para que la cena esté lista cuando llegues a casa del trabajo. Acompaña este plato con una ensalada de rúcula, pera, nueces y pecorino para una combinación otoñal de sopa y ensalada, o con pollo con estragón y champiñones para una opción más sustanciosa.