Componentes básicos de una ensalada perfecta Verdes: Cada ensalada comienza con una base de verduras de hojas verdes, ¡pero existen muchas opciones! Las lechugas de color verde claro como la romana o la iceberg tienen el sabor más suave. Las verduras más oscuras, como las espinacas y la col rizada, son más ricas en nutrientes y tienen un sabor más fuerte (a veces amargo). Las verduras de “primavera” o “bebés” son verduras más oscuras que se recogen cuando la planta es joven, por lo que tienen un sabor más suave. Intente agregar repollo o zanahoria rallado a sus verduras para darle un toque