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Ensalada de patatas con hierbas
15 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
6porciones
Cómo hacer Ensalada de patatas con hierbas
La mostaza y los condimentos le dan un sabor increíble a esta versión más saludable de la ensalada de papa tradicional. Un plato clásico para compartir, seguro que triunfará en un picnic, una barbacoa o cualquier otra reunión.
15 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
6porciones
1 taza
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Instrucciones paso a paso:
-
Corta las patatas en cubos de 2,5 cm. Colócalas en una cacerola mediana y cúbrelas con agua. Deja que hierva. Tapa, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 12 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Escurre.
-
Mezclar los ingredientes del aderezo.
-
Combine las papas calientes, el apio, las cebolletas y el aderezo. Sirva caliente o refrigere y sirva frío.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 taza
- Cantidad por porcion Calorías 70
- % Valor diario*
-
Grasa Total
1g
1%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 210mg 9%
-
Carbohidratos Totales
13g
5%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 2g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 2g
- Potasio 400mg 9%
Ingredientes
papas nuevas (De piel fina, sin pelar (aproximadamente 4 tazas cortadas en cubos))
1 lbs
apio (rebanado)
1 taza
cebolla verde (rebanado)
1/2 whole
yogurt natural (sin grasa)
3 tbsp
mayonesa ligera
1 tbsp
Mostaza de Dijon
1 1/2 tsp
ajo (picado)
1/2 tsp
albahaca (seco)
1/2 tsp
tomillo seco
1/4 tsp
cebolla en polvo (seco)
1/4 tsp
sal (opcional)
1/4 tsp
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