Ensalada griega de Quinua

15 min prep time
10porciones
Greek Quinoa Salad

Cómo hacer Ensalada griega de Quinua

Esta ensalada es una central energética nutritiva. La quinua es un grano sin gluten que proporciona carbohidratos y proteínas y los vegetales bajos en carbohidratos añaden fibra y potasio.

15 min prep time
10porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:

  1. Cocina la quinua de acuerdo con las instrucciones del paquete con el caldo de pollo. Déjala que se enfríe por completo.
  2. En una ensaladera grande, combina la quinua enfriada y los ingredientes restantes de la ensalada.
  3. En un tazón pequeño, batie los ingredientes del aderezo. Vierte sobre la ensalada y mezcla para cubrir. Sirve fría.
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Información Nutricional

10 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1/2 cup
  • Cantidad por porcion Calorías 115
  • Grasa Total 5g
    • Grasa Saturada 1.1g
    • Grasas Trans 0g
  • Cholesterol 5mg
  • Sodium 135mg
  • Carbohidratos Totales 14g
    • Dietary Fiber 2g
    • Total Sugars 0g
    • Added Sugars 0g
  • Proteína 5g
  • Potasio 0mg
  • Phosphorous 0mg
Ingredientes
quinua
1 cup
caldo de pollo bajo en sodio (low-sodium, reduced-fat, (or gluten-free broth if cooking gluten-free))
2 cup
large cucumber (peeled, seeded and diced)
1
Tomates de uva (10.5-ounce, cut in half)
1 package
cebolla roja (finely diced)
1/4 cup
fresh parsley (chopped)
1/4 cup
queso feta (reduced-fat, crumbled)
1/2 cup
vinagre de vino tinto
1/4 cup
aceite de oliva
2 tbsp
Mostaza de Dijon
1/2 tbsp
sustituto del azúcar bajo en calorías
1 tsp

Reseñas y Calificaciones

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