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¿Qué es mejor durante el otoño que una sopa caliente y sabrosa? Esta receta económica es bastante fácil de hacer.

¡Cada cocina del hogar debería saber cómo rostizar un pollo entero! Esta receta a prueba de tontos produce un sabroso y dorado pollo rostizado, más un delicioso caldo para servirlo sobre el pollo y cualquier acompañante con que lo sirvas. Cocinar un pollo entero es estupendo para una preparación de comidas: rostiza el pollo el fin de semana y úsalo para ensaladas, emparedados, u otras comidas a lo largo de la semana. Como un extra, ¡puedes guardar los huesos y extremidades para hacer tu propio caldo de pollo!

¡El chile fresco y los camotes horneados son una combinación fantástica! Esta receta se adapta fácilmente a tu gusto. Agrega una pizca de cayena o pimienta para atenuar el picante. Prueba a añadir cebollín o una cucharada de yogur griego natural descremado (en lugar de crema agria). ¡Hay infinitas opciones para preparar esta receta a tu gusto!

Estos wraps son un almuerzo rápido y fácil de empacar para el día de trabajo. Solo tienes que poner el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto juntos en un recipiente aparte y añadirlo al wrap justo antes de comer.

Acá está una cena rápida de noche entre semana para disfrutarla con tu familia. El pescado puede constituir una estupenda entrada cuando estás presionado/a por el tiempo ya que se cocina rápidamente, además es una estupenda fuente de proteína magra.

Muchas recetas latinas tradicionales se han considerado como no saludables debido a su uso de manteca de cerdo. Pero en este día y en esta era, la cantidad de grasas buenas para ti disponibles es interminable. Estos frijoles refritos dejan la manteca, y obtienen mucho sabor de la cebolla y ajo fresco, chipotles, y comino. Encuentra esta receta y más en nuestro libro de recetas bilingüe, Alimentos latinos reconfortantes y saludables, por Ingrid Hoffmann.

¡Este producto básico familiar es perfecto para una cena fácil y rápida para la noche entre semana! Utilizando pavo molido en vez de carne de res lo hace una versión más ligera de este clásico reconfortante. Encuentra esta receta y más en el Libro de recetas para la nueva comida Soul para personas con diabetes. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

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Este pollo “frito” no solo es más saludable que el pollo frito tradicional, sino que también es más fácil y menos complicado de preparar que la versión tradicional.

¡Te presentamos una nueva forma de disfrutar de los albaricoques frescos para la cena de esta primavera! Sirve este pollo con un grano integral de tu elección y una ensalada de rúcula como acompañamiento para una comida completa de temporada.