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Pollo Entero Cocinado en Olla de cocción lenta
5 min prep time
8 hr cook time
10porciones
Recipe by
DaVita
Photo by
DaVita
Cómo hacer Pollo Entero Cocinado en Olla de cocción lenta
¿Sabías que puedes cocinar un pollo entero en una olla de cocción lenta? Este método fácil resulta en un pollo tierno y jugoso que se cocina todo el día por su cuenta. Es perfecto para meses calientes de verano cuando no deseas tener tu horno encendido por horas cocinando un pollo entero. Solo mete el pollo en la mañana y para la hora de la cena, ¡tienes un delicioso pollo listo para llevar! Y, puedes hacer una salsa espesa simple en la cacerola con los jugos dejados en la olla de cocción lenta. Guarda el pollo sobrante para unos almuerzos o cenas rápidos y fáciles en la semana—verifica esta colección de recetas fáciles con pollo sobrante para más ideas. Y, ¡guarda los huesos y menudillos para hacer tu propio caldo de pollo!
Esta receta ha sido aprobada como amigable con los riñones por los dietistas de DaVita que creen que una dieta amigable con los riñones puede ser tanto nutritiva como sabrosa. ¡Disfruta!
5 min prep time
8 hr cook time
10porciones
3 oz
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Instrucciones paso a paso:
- Retira los menudillos internos del pollo si están incluidos (guárdalos para hacer el caldo de pollo). Golpea el pollo para secarlo con las toallas de papel.
- En un tazón pequeño, combina la mezcla de aderezo, pimienta y ajo en polvo. Rocía la mitad de los aderezos dentro del pollo. Frota el aderezo restante sobre la parte externa del pollo.
- Coloca la pechuga de pollo del lado arriba en una olla de cocción ovalada o amarrada en una olla redonda de cocción lenta. Cubre y cocina en configuración baja por 8 horas.
- Retira los huesos del pollo y desecha la piel. Sirve ahora, o almacena el pollo cocido en el refrigerador por 3-5 días.
This recipe has been approved as kidney-friendly by DaVita dietitians who believe a kidney-friendly diet can be both nutritious and flavorful. Learn more about DaVita.
Información Nutricional
10 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 oz
- Cantidad por porcion Calorías 195
-
Grasa Total
12g
- Grasa Saturada 3.2g
- Cholesterol 70mg
- Sodium 65mg
- Carbohidratos Totales 1g
- Proteína 21g
- Potasio 200mg
- Phosphorous 160mg
Ingredientes
pollo entero
1 (about 4 lbs)
salt-free herb seasoning, such as Ms. Dash
2 tsp
pimienta negra
1 tsp
polvo de ajo
1 tsp
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Reseñas y Calificaciones