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Hay muchas versiones de ajiaco. Esta utiliza acelga fresca.

He aquí una cena fácil para 4 personas que cuesta menos de 10 dólares. Ahorra tiempo en esta receta asando las batatas la noche anterior. Luego, simplemente puedes saltear y servir el hash al día siguiente.

¿Necesitas una comida rápida, deliciosa y económica para el desayuno o la cena? Aquí tienes la solución. Los huevos son una fuente de proteínas barata y de alta calidad, y se pueden consumir con moderación.

Estos tacos no requieren ningún tipo de cocción, lo que facilita la preparación de una comida vegetariana rápida y fácil. La mezcla de frijoles también es deliciosa para cubrir una ensalada de verduras mixtas. Acompáñalos con floretes de brócoli asado estilo cubano Comida vegetariana de inspiración latina. Para que estos tacos sean veganos, simplemente omite el queso.

Esta receta rápida y fácil tiene los sabores familiares de un rollo de huevo chino para llevar, pero sin la grasa añadida de la fritura. Es un gran plato principal bajo en carbohidratos por sí solo, o se puede servir sobre algún grano, como el arroz integral o la quinoa, o sobre el arroz de coliflor.

Esta es una cena perfecta para la semana: se prepara en menos de 30 minutos y se cocina en una sartén para facilitar la limpieza. El salmón está repleto de ácidos grasos Omega-3 saludables para el corazón; esta receta es una gran manera de añadir más pescado a tu plan de comidas. ¡Disfruta de este plato a principios de la primavera, cuando los espárragos están de temporada!

¿Nunca antes has cocinado con remolachas? Esta receta rápida y fácil es un estupendo sitio para comenzar. ¡Las remolachas rostizadas, rúcula y feta hacen una combinación deliciosa de sabores!

Esta receta viene del Libro de recetas con 4 ingredientes para diabéticos, 2da edición, por Nancy S. Hughes. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí.

La salsa de mostaza y limón le da un toque vibrante a este bacalao asado. Se cocina rápidamente, lo que lo convierte en una cena fácil pero elegante para cualquier día de la semana. Sírvalo con papas y brócoli asados.

Esta sopa, ideal para el frío, es la manera perfecta y saludable de mantenerse caliente. La fibra de las verduras ayuda a equilibrar la pasta, creando un caldo sustancioso que es la guarnición perfecta, un almuerzo ideal o incluso un plato principal reconfortante para la cena.