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Sándwich económico de huevo, jamón y espinacas
5 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
4porciones
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Peter Papoulakos
Cómo hacer Sándwich económico de huevo, jamón y espinacas
¿Necesitas una comida rápida, deliciosa y económica para el desayuno o la cena? Aquí tienes la solución. Los huevos son una fuente de proteínas barata y de alta calidad, y se pueden consumir con moderación.
5 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
4porciones
1 sándwich
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Instrucciones paso a paso:
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Rocíe una sartén antiadherente apta para horno con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio. Añada las lonchas de jamón y cocine durante 1 minuto por cada lado. Retire de la sartén y reserve.
-
Rocía la sartén con aceite en aerosol y añade el aceite de oliva. Agrega las espinacas y sofríelas hasta que se ablanden. Espolvorea con ajo en polvo y pimienta y mezcla bien. Retira de la sartén y reserva.
-
Casca los huevos en la sartén; rompe la yema con una espátula para que se corra. Cocina hasta que el huevo empiece a cuajarse, unos 30-60 segundos. Dale la vuelta y continúa cocinando hasta que esté listo.
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Coloca un huevo sobre la mitad de cada rebanada fina de pan para sándwich, cúbrelo con una loncha de jamón y ¼ de las espinacas. Cubre con la otra mitad de la rebanada fina de pan para sándwich.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 sándwich
- Cantidad por porcion Calorías 210
- % Valor diario*
-
Grasa Total
8g
10%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 190mg 63%
- Sodio 420mg 18%
-
Carbohidratos Totales
23g
8%
- Fibra dietética 6g 21%
- Azúcares totales 2g
- Azúcares añadidos 2g 4%
- Proteína 14g
- Potasio 320mg 7%
Ingredientes
Jamón estilo charcutería bajo en sodio (4 rebanadas finas)
2 oz
Aceite de oliva virgen extra
1/2 tbsp
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25g
espinacas tiernas
4 taza
polvo de ajo
1/4 tsp
pimienta negra recién molida
1/4 tsp
huevos
4
sándwich de trigo integral adelgaza (1-1/2 onzas cada una, tostadas)
4
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