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Si no utilizas toda la mezcla de camarones en esta receta, también puedes disfrutarla fría sobre una lechuga para el almuerzo del día siguiente.

¿Necesitas una cena rápida y fácil? ¡Entonces esta receta es una estupenda elección y es fácil con el bolsillo! Al combina la quesadilla con una ensalada sencilla y vigorizante hace que esta sea una comida vegetariana completa. Puedes usar tortillas normales integrales si no necesitas que esta sea sin gluten.

La quinoa es un excelente sustituto del cuscús en la mayoría de las recetas. Este grano ancestral es nutritivo y delicioso, además de una excelente fuente de fibra. Prepara versiones mini de estas tortitas de quinoa para un aperitivo perfecto para fiestas.

Para ahorrar tiempo, puedes utilizar la carne de pechuga de pollo de un pollo asado del supermercado para hacer esta receta.

Usa pimientos frescos de verano para cubrir esta pizza casera rápida y fácil, una opción mucho mejor que pedir comida a domicilio. Si te sobran, envuélvelas en papel aluminio y consérvalas frías para una comida rápida al día siguiente.

Esta sustanciosa sopa es una variación del clásico arroz con frijoles rojos, elaborada con quinoa integral.

El mijo es un grano entero que no contiene gluten. Sirve este plato amigable con el bolsillo con una sencilla ensalada de espinaca.

Para hacer esta receta un poco más rápido, usa una salsa jalapeño o salsa picante en vez de asar los chiles. Usa aproximadamente 1/4 de taza o ajusta al picor que prefieras.

Esta receta es una de las favoritas de la familia. El pescado entero, normalmente pargo de cola amarilla o pez loro, se rellena, se ata con tiras de hoja de plátano y se coloca en palos grandes, donde se cocina a fuego abierto.

Asar a la parrilla envueltos en papel de aluminio permite que todos los sabores se mezclen y la limpieza es muy sencilla. Si no tienes parrilla, puedes hornearlos. Precalienta el horno a 190 °C y hornéalos durante 20 minutos.