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Las ollas de cocción lenta permiten una comida sin complicaciones que todo el mundo disfruta. Sirve los vegetales sin almidón al vapor o una ensalada con este estofado para una comida completa.

Una ensalada ácida y fresca con aderezo de queso azul equilibra el calor de los muslos de búfalo. Se puede añadir más o menos pimienta de cayena, según el grado de picante que se desee. Prueba a hacer tu propio aderezo con esta receta de aderezo ligero de queso azul. Conviértelo en dos platos: Convierte en dos platos el pollo a la búfala en esta receta y utiliza el pollo sobrante en esta ensalada Panzanella. Encuentra esta receta y los planes de comidas semanales en nuestro libro, El libro de Cocina de 12 semanas para la diabetes de Linda Gassenheimer. Para pedirlo directamente a la Asociación

Esta es mi sopa de verduras mexicana preferida. Empiezo con un simple caldo de tomate con carne. Las albóndigas añaden otra capa de sabor, luego añado más verduras y adorno. ¡Deliciosa! Encuentra esta receta y otras más en nuestro libro de cocina Cocina TexMex para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Assocation, haz clic aquí !

Un aderezo de especias aromáticas se convierte en una rica pasta que penetra profundamente en la pechuga de pavo. Este pavo es ideal para todo el año o para servirlo como centro de un banquete festivo.

¡La calabaza y el italiano hacen una excelente combinación en esta deliciosa comida! Prepare este plato cuando quiera impresionar a amigos y familiares con sus habilidades culinarias. ¡No les diremos que en realidad se trata de una comida rápida y fácil que se prepara en solo 30 minutos!

Esta bandeja plana para la cena de inspiración asiática presenta al bok choy bebé rostizado, un tipo de repollo chino, y un salmón sabroso marinado con miso. Si no puedes encontrar bok choy, las coles de bruselas o brócoli funcionarán bien en su lugar. Termina tu plato con un acompañante de arroz integral o arroz de coliflor para una comida muy baja en carbohidratos.

Los tomates son altos en potasio, lo que significa que la salsa de tomate generalmente está fuera de los límites para alguien que maneja una enfermedad renal en una dieta baja en potasio. Esta salsa amigable con los riñones reemplaza la mitad de los tomates con pimientos rojos rostizados para una salsa baja en potasio que puede ser utilizada en pasta, pizza, o como reemplazo de la salsa de tomate en las recetas. Y, ¡sabe estupendo! Puedes usar pimientos rojos rostizados comprados en la tienda (busca la opción más baja en potasio) o rostizar los pimientos rojos en casa. Fácilmente puedes

Si no utilizas toda la mezcla de camarones en esta receta, también puedes disfrutarla fría sobre un burrito de lechuga para el almuerzo del día siguiente.

¡Disfruta el suculento sabor del pan con ajo y queso sin todos los carbohidratos! Estos palitos de pan son estupendos por sí solos combinados con una sopa o pasta. Puedes utilizar esta receta como la base para una pizza baja en carbohidratos o pan plano.

¿Quieres un alimento reconfortante para invierno? ¡Prueba el cassoulet! Esta receta para una cacerola francesa en olla de cocción lenta reemplaza los ingredientes tradicionales de cerdo y pato con kielbasa de pavo y muslos de pollo. Nota: Esta comida es ligeramente alta en sodio, así que aquellos que estén en una dieta baja en sodio ajusten su plan de alimentación en consecuencia.