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Panecillos de proteína de Arándanos con 5 ingredientes
No te sientas defraudado. ¡Estos Panecillos de proteína de Arándanos con 5 ingredientes pueden ser más pequeños en tamaño, pero de seguro son deliciosos! Esta receta puede ayudar a ajustar más proteína a tu dieta combinando arándanos frescos y dulces con los sabores cálidos de la mantequilla de almendras y el yogur griego de vainilla sin grasas. Mejor aún, esta receta contiene solo cinco ingredientes, lo que quiere decir que es bastante fácil de hacer y ponerla para llevar. Esta receta es traída a ti por el U.S. Highbush Blueberry Council, un orgulloso promotor de la American Diabetes
Chili sencillo con Pavo
Este puede ser el chili de una olla más sencillo del mundo, y como todo buen chili, es muy versátil. Puedes comerlo sin más nada, servirlo encima de una batata horneada, o esparce un poco a lo largo de hojuelas de tortilla de grano entero con un rocío de queso, lechuga desmenuzada, y guacamole para unos nachos saludables. Si deseas abultar la receta y llenarla de fibra, añade algunos frijoles cocidos o un grano cocido (arroz integral, quinoa, o lo que sea que pudieras tener en la despensa funciona genial). ¡Y no dudes experimentar con salsa picante, especias adicionales, o pimientos picados
Tazones japoneses de Arroz con Pollo y Espinaca
Los tazones de granos, proteínas, y vegetales ahora son populares, y una vez que pruebes este, entenderás por qué. Es un tazón nutritivo que combina lo reconfortante de sopa de pollo con el color y sabor de vegetales frescos. También puedes personalizar el tazón para adecuar tus preferencias o lo que tengas a mano. Si no tienes arroz integral, puedes sustituirlo por quinoa cocida, farro o cuscús de grano entero. También podrías cubrir tu tazón con pepinos picados, zanahorias desmenuzadas, o pimientos verdes picados. Y, si disfrutas de la comida picante, auméntalo con hojuelas de pimienta roja.
8 hamburguesas de menos de 200 calorías aptas para diabéticos
Los meses de verano suelen significar sacar la parrilla para preparar unas hamburguesas para la familia. Sin embargo, las hamburguesas tradicionales de ternera suelen estar llenas de grasas y calorías que no encajan bien en un estilo de alimentación saludable. Sin embargo, eso no significa que no pueda disfrutar de una buena hamburguesa a la vez que controla su diabetes.
Ensalada de pasta fría
Una comida al aire libre no es lo mismo sin la ensalada de pasta de mamá, y el defensa de la NFL Dont'a Hightower estaría de acuerdo. La receta de ensalada de pasta fría de la madre de Dont'a Hightower destaca porque utiliza fideos de espagueti integrales. El miembro del equipo de nutrición de la ADA Shamera Robinson, RD, aplaude este enfoque. "Añadir granos enteros a tus recetas es una forma sencilla de aumentar tu consumo de fibra. Para darle un impulso, aumentamos la fibra aún más duplicando las verduras picadas". "Definitivamente necesito granos integrales para mantenerme alimentado
Explorando platos tradicionales mediterráneos aptos para diabéticos
Parece apropiado que mayo sea el Mes de la Dieta Mediterránea: la primavera es una época de celebraciones y el patrón alimentario de estilo mediterráneo se centra en gran medida en celebrar la comida y disfrutarla en compañía de otros. Este estilo de vida puede ser tan importante para disfrutar de los numerosos beneficios para la salud del patrón alimentario de estilo mediterráneo como la comida misma, pero es algo que a menudo se pasa por alto cuando hablamos de la “Dieta Mediterránea” en la cultura pop. Mientras comenzamos a celebrar el Mes de la Dieta Mediterránea, tomemos un momento para centrarnos en el estilo de vida y en cómo podemos devolver la alegría a la cocina.
10 recetas sin gluten y recomendadas para personas diabéticas
Las secciones sin gluten son habituales en los supermercados. En estas secciones se suelen encontrar más alimentos saturados de carbohidratos, como el pan, la pasta y las galletas. Esto se debe a que el gluten es una proteína que se encuentra en ciertos cereales como el trigo, la cebada y el centeno.
Usando el patrón de alimentación de estilo mediterráneo
La planificación de comidas es una herramienta poderosa para el control de la diabetes. Planificar tus comidas para la semana te ayuda a crear una lista de compras para que compres justo lo que necesitas. Y una vez que tengas todo a mano, será más fácil preparar comidas durante la semana y cumplir con tu plan. ¡Siga leyendo para conocer los consejos de la autora de libros de cocina Amy Riolo sobre la planificación de comidas al estilo mediterráneo y un plan de comidas mediterráneas de una semana para comenzar!
Ensalada de brócoli y espinacas con arándanos y aderezo de suero de leche
Decidí ofrecer este aperitivo con infusión de antioxidantes antes de la clase y quería que todos lo tuvieran a mano para las comidas rápidas. Prueba a añadir las sobras de pollo, pescado o quinoa para hacer una comida completa. Encuentra esta receta y otras más en la segunda edición de nuestro libro de cocina más vendido, El libro de cocina mediterránea para la diabetes. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí.