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Nuestras mejores recetas para tu mesa navideña
¡Vivir con diabetes no significa que tengas que sacrificar tus comidas navideñas favoritas! Explore nuestra colección de recetas para unas vacaciones felices y saludables, que incluyen platos principales, guarniciones y postres.
Recetas saludables para el corazón para personas con diabetes
¿Sabías que tener diabetes aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas? La buena noticia es que controlar la diabetes (que incluye una alimentación saludable, estar físicamente activo, controlar la glucemia, reducir el estrés y tomar los medicamentos según lo prescrito por el médico) puede ayudar a proteger el corazón y reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Para ayudarte a empezar, hemos reunido algunas de nuestras recetas favoritas para el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso el postre. Estas recetas contienen: Fibra procedente de verduras y cereales integrales
Preparación de comidas: carne de res 3 por 1
¡A todos les gusta obtener más por menos! ¿Qué tal obtener más comidas con menos recetas? Con un poco de planificación y preparación estratégica de las comidas, puede crear comidas para varios días con solo unas pocas recetas y un viaje al supermercado. Incluso puede preparar todas las recetas a la vez y guardar las comidas en recipientes individuales en el refrigerador para llevarlas durante toda la semana.
Sopa de Melón verde y Jengibre
Las sopas frías son una forma maravillosa de comenzar una comida ligera. Esta sopa color esmeralda se combina estupendamente con una ensalada de granos o de pasta. El sabor tentador del jengibre encenderá tus papilas gustativas para el siguiente curso. Esta receta proviene del Libro de recetas Comprador Inteligente para diabéticos , por Robyn Webb. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí .
Tazón de mandarina, verduras y proteínas
Aquí tienes una fresca y encantadora ensalada de entrada para una persona, perfecta para un almuerzo de trabajo en casa o una ocupada cena entre semana. El aliño cítrico y picante se hace mezclando vinagre de sidra y aceite de sésamo con jengibre rallado y naranjas enteras. Debes rociarlo sobre una cama de ensalada verde (de los vegetales que tengas) y una proteína magra de tu elección (restos de pollo o camarones o atún enlatado funcionan bien, o usa tofu o frijoles para una comida basada en plantas). Puedes añadir verduras y aderezos si lo deseas: prueba con tomates uva, aguacate o zanahoria
Cómo cocinar un pollo
El pollo es una de las carnes disponibles más económicas y aptas para la diabetes. ¡También es fácil de preparar y delicioso! Tener pollo cocido a mano hace que preparar comidas ricas en proteínas sea muy fácil. Los pollos asados precocidos están ampliamente disponibles, pero el contenido de sodio suele ser muy alto. Cocinar un pollo entero en casa es más fácil de lo que crees y te permite controlar los ingredientes. Continúe leyendo para conocer nuestro método sencillo para asar un pollo entero, además de 5 recetas que puede preparar con el pollo cocido sobrante.
Preparación de comidas: 3 por 1 pollo
¡A todos les gusta obtener más por menos! ¿Qué tal obtener más comidas con menos recetas? Con un poco de planificación y preparación estratégica de las comidas, puede crear comidas para varios días con solo unas pocas recetas y un viaje al supermercado. Incluso puede preparar todas las recetas a la vez y guardar las comidas en recipientes individuales en el refrigerador para llevarlas durante toda la semana.
Preparación de comidas: comidas para cualquier patrón de alimentación
¡A todos les gusta obtener más por menos! ¿Qué tal obtener más comidas con menos recetas? Con un poco de planificación y preparación estratégica de las comidas, puede crear comidas para varios días con solo unas pocas recetas y un viaje al supermercado. Incluso puede preparar todas las recetas a la vez y guardar las comidas en recipientes individuales en el refrigerador para llevarlas durante toda la semana.
Coulis de pimientos rojos asados
Un coulis es simplemente un puré o salsa espesa. Este es un hermoso y sabroso toque final para tus platos. (En la foto con cebollas al romero y pesto).