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Pescado a la Sartén con Tomates españoles
10 min prep time
15 min cook time
4porciones
Recipe by
Nancy S. Hughes
Origen
Two-Step Diabetes Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Pescado a la Sartén con Tomates españoles
10 min prep time
15 min cook time
4porciones
3 ounces cooked fish and 1/2 cup tomato mixture
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Instrucciones paso a paso:
- Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocina el pescado por 5 minutos sobre cada lado o hasta que se desmenuce con un tenedor. Reserva en un plato por separado.
- Añadir los ingredientes restantes a la sartén, reducir el fuego a medio, tapa, y cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Esparce sobre el pescado con una cuchara. Sirve en tazones poco profundos, si lo deseas.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 ounces cooked fish and 1/2 cup tomato mixture
- Cantidad por porcion Calorías 175
-
Grasa Total
7g
- Grasa Saturada 1.5g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 50mg
- Sodium 300mg
-
Carbohidratos Totales
5g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 3g
- Proteína 23g
- Potasio 555mg
- Phosphorous 195mg
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra (divided use)
1 tbsp
tilapia fillets or any other lean white fish fillet (rinsed and patted dry)
4
tomates (no-salt-added, diced)
1
pimiento verde (diced)
1/2 cup
aceitunas verdes rellenas de pimiento (about 12 olives, coarsely chopped)
1/2 cup
fresh oregano leaves (dried)
1/2 tsp
sal
1/8 tsp
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