Image
main content start
Pescado a la sartén con tomates españoles
10 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
4porciones
Recipe by
Nancy S. Hughes
Origen
Two-Step Diabetes Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Pescado a la sartén con tomates españoles
Los filetes finos de pescado, como la tilapia o el lenguado, se cocinan muy rápido, lo que los convierte en una excelente opción para una cena rápida entre semana. Este pescado ligero absorbe los sabores dulces y salados de esta salsa de tomate y aceitunas. ¡Sírvelo con un trozo de pan crujiente para mojar en la salsa!
10 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
4porciones
3 onzas de pescado cocido + 1/2 taza de mezcla de tomate
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
-
Calienta una cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cocina el pescado durante 5 minutos por cada lado o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Reserva en un plato aparte.
-
Añade el resto de los ingredientes a la sartén, baja el fuego a medio, tapa y cocina durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Vierte la salsa sobre el pescado. Sirve en platos hondos, si lo deseas.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 onzas de pescado cocido + 1/2 taza de mezcla de tomate
- Cantidad por porcion Calorías 240
- % Valor diario*
-
Grasa Total
8g
10%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 85mg 28%
- Sodio 330mg 14%
-
Carbohidratos Totales
5g
2%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 35g
- Potasio 750mg 16%
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra (uso dividido)
1 tbsp
filetes de tilapia o cualquier otro filete de pescado blanco magro (enjuagado y secado con palmaditas)
4 fillets
tomates cortados en cubitos enlatados (sin sal añadida)
1 (14.5-ounce) can
pimiento verde (dados)
1/2 taza
aceitunas verdes rellenas de pimiento (aproximadamente 12 aceitunas, picadas gruesamente)
1/2 taza
orégano fresco
1/2 tsp
sal
1/8 tsp
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera
15 min + 2 hr marinating time
30 min
4
Image
Image
Solomillo de cerdo al pesto con brócoli y tomates salteados
10 min + 30 min marinating time
30 min
4
Image
Patrocinado
Pechuga de pollo rellena con dátiles de California, espinacas y ricotta con hierbas
20 min
25 min
4
Image
Tazón de verduras asadas con tilapia sellada y salsa de yogur con hierbas
20 min
35 min
4
Reseñas y Calificaciones