Tacos de cerdo con salsa ponzu y mandarinas

Name: Tacos de cerdo con salsa ponzu y mandarinas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican/Southwestern,Asian
Ingredients: aceite de oliva 1.00 tbsp; solomillo de cerdo 1.00 lbs chuletas finas de lomo de cerdo deshuesadas cortado en tiras; salsa de soja baja en sodio 2.00 tbsp para la salsa Ponzu; zumo de naranja 2.00 tbsp jugo de 1/2 naranja; para la salsa Ponzu; jugo de limon 1.50 tbsp jugo de 1/2 limón; para la salsa Ponzu; ajo 1.00 clove picado; jengibre fresco 2.00 tsp picado; vino de arroz (mirin) 1.50 tsp para la salsa Ponzu; Maicena 1.00 tsp para la salsa Ponzu; Hojuelas de chile rojo 0.13 tsp para la salsa Ponzu; tortillas de maiz 8.00 whole tortillas de maíz de 6"; lechuga de mantequilla 2.00 taza triturado; mandarinas envasadas en agua o jugo 8.00 oz mandarinas en conserva envasado en agua; escurrido; fideos secos de sésamo 0.25 taza roto en pedazos

5 min tiempo de preparación

10 min tiempo de cocción

4porciones

Saltar a la receta

Guardar receta

Recipe by Emily Weeks, RDN, LD Photo by Emily Weeks, RDN, LD

Cómo hacer Tacos de cerdo con salsa ponzu y mandarinas

¡Lleva el martes de tacos a otro nivel con esta receta apta para diabéticos! La salsa ponzu japonesa le da un toque asiático al tradicional taco mexicano. Un poco dulce, un poco salado, con un toque picante de hojuelas de chile rojo, esta receta lo tiene todo.

5 min tiempo de preparación

10 min tiempo de cocción

4porciones

2 tacos

Imprimir receta >

Instrucciones paso a paso:

Precalienta una sartén grande a fuego medio. Agrega aceite de oliva y la carne de cerdo. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosada, de 4 a 5 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate los ingredientes para la salsa ponzu (salsa de soya baja en sodio, jugo de naranja, jugo de limón fresco, diente de ajo, raíz de jengibre fresca, vino de arroz, maicena y hojuelas de chile rojo).
Vierta la salsa ponzu en la sartén y cocine durante 2-3 minutos, hasta que espese ligeramente y cubra la carne de cerdo. Retire del fuego.
Para armar, divide la carne de cerdo entre las tortillas. Cubre con lechuga, naranjas y fideos crujientes.

Mexican/Southwestern Asian Plato principal Cena El Almuerzo Rápido y fácil

Información Nutricional

4 Porciones

Tamaño de la porción
2 tacos

Cantidad por porcion Calorías 330

% Valor diario*
Grasa Total 9g 12%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
Colesterol 60mg 20%
Sodio 370mg 16%
Carbohidratos Totales 35g 13%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 6g
- Azúcares añadidos 0g 0%
Proteína 26g
Potasio 556mg 12%

Ingredientes

aceite de oliva

1 tbsp

chuletas finas de lomo de cerdo deshuesadas (cortado en tiras)

1 lbs

salsa de soja baja en sodio (para la salsa Ponzu)

2 tbsp

zumo de naranja (jugo de 1/2 naranja, para la salsa Ponzu)

2 tbsp

jugo de limon (jugo de 1/2 limón, para la salsa Ponzu)

1 1/2 tbsp

ajo (picado)

1 clove

jengibre fresco (picado)

2 tsp

vino de arroz (mirin) (para la salsa Ponzu)

1 1/2 tsp

Maicena (para la salsa Ponzu)

1 tsp

Hojuelas de chile rojo (para la salsa Ponzu)

1/8 tsp

tortillas de maiz (tortillas de maíz de 6")

8 whole

lechuga de mantequilla (triturado)

2 taza

mandarinas en conserva (envasado en agua, escurrido)

8 oz

fideos secos de sésamo (roto en pedazos)

1/4 taza

Clase de cocina en directo

Vamos a preparar tacos de cerdo con salsa ponzu, mandarinas y ensalada de col.

¡No te pierdas nuestra clase de cocina en directo bajo demanda, donde te guiaremos paso a paso en la elaboración de esta deliciosa receta!

No Reviews are added. To add Review, Click on Write a Review button.

Cree una cuenta gratuita para obtener planes de alimentación personalizados, listas de compras y nuestro boletín electrónico mensual con las últimas noticias sobre nutrición.

Tacos de cerdo con salsa ponzu y mandarinas

Cómo hacer Tacos de cerdo con salsa ponzu y mandarinas

Instrucciones paso a paso:

Información Nutricional

Vamos a preparar tacos de cerdo con salsa ponzu, mandarinas y ensalada de col.

Reseñas y Calificaciones

Burrito de Huevos con Jamón para el Desayuno

Pollo a la parrilla con salsa de fresa y jalapeño

Natillas de espárragos saladas

Sándwich de ensalada de pollo con fresas

Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera

Calabaza espagueti salteada con pollo y verduras

Sopa de lentejas con dátiles de California y espinacas

Wraps de col rizada con shawarma de pollo

Solomillo de cerdo al pesto con brócoli y tomates salteados

Pechuga de pollo rellena con dátiles de California, espinacas y ricotta con hierbas

Reciba recetas en su bandeja de entrada

Tacos de cerdo con salsa ponzu y mandarinas

Cómo hacer Tacos de cerdo con salsa ponzu y mandarinas

Instrucciones paso a paso:

Información Nutricional

Vamos a preparar tacos de cerdo con salsa ponzu, mandarinas y ensalada de col.

Reseñas y Calificaciones

Recetas Relacionadas

DFH Related Recipes

Burrito de Huevos con Jamón para el Desayuno

Pollo a la parrilla con salsa de fresa y jalapeño

Natillas de espárragos saladas

Sándwich de ensalada de pollo con fresas

Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera

Calabaza espagueti salteada con pollo y verduras

Sopa de lentejas con dátiles de California y espinacas

Wraps de col rizada con shawarma de pollo

Solomillo de cerdo al pesto con brócoli y tomates salteados

Pechuga de pollo rellena con dátiles de California, espinacas y ricotta con hierbas

Reciba recetas en su bandeja de entrada