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Showing Results for: “soup”
Pozole Verde de Cerdo
A veces, todo lo que se necesita para mejorar una receta es investigar un poquito. En este pozole, por ejemplo, el corte de cerdo lo hacía poco saludable debido a su alto contenido de grasa. Si se usa en vez un lomo magro de cerdo, se puede disfrutar la más deliciosa sopa mexicana que jamás se ha inventado. ¿Cómo negarse a este tazón de ricura tan abundante, sabrosa y fácil de preparar?
Bisque de tomate y albahaca
La albahaca fresca aromatiza cada cucharada de esta suave sopa que puede servirse caliente o fría. Los puerros ofrecen un sabor más sutil que las cebollas, pero cualquiera de los dos hace bien su trabajo. Pruebe esta sopa con un sándwich de queso a la plancha bajo en grasas en pan integral para un almuerzo ligero.
Chili sencillo con Carne
Este plato amigable con la diabetes está relleno con carne magra de res, la cual proporciona 10 nutrientes esenciales, incluyendo proteína y hierro, y frijoles, que proporcionan fibra y más proteína. Es una comida amena y nutritiva con la que te puedes sentir bien al servirla a toda tu familia. Completa tu plato: Cubre el chili con un poco de yogur griego y de Salsa casi Suave. Añadir un plato acompañante rico en vegetales, como esta Ensalada de Col rizada y Manzana. Encuentra esta receta y más en el Libro de cocina Crea tu Plato para la Diabetes, por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
¡Ganadores del concurso Instant Pot!
Para celebrar el lanzamiento de nuestro nuevo libro de cocina, The Instant Pot Diabetes Cookbook , realizamos un concurso de recetas para "potrar instantáneamente" sus recetas familiares favoritas y hacerlas aptas para la diabetes y la olla instantánea. La autora de libros de cocina Nancy S. Hughes probó docenas de recetas y finalmente eligió un afortunado ganador y cuatro finalistas. ¡Sigue leyendo para ver las recetas ganadoras!
Recetas saludables para el corazón para personas con diabetes
¿Sabías que tener diabetes aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas? La buena noticia es que controlar la diabetes (que incluye una alimentación saludable, estar físicamente activo, controlar la glucemia, reducir el estrés y tomar los medicamentos según lo prescrito por el médico) puede ayudar a proteger el corazón y reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Para ayudarte a empezar, hemos reunido algunas de nuestras recetas favoritas para el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso el postre. Estas recetas contienen: Fibra procedente de verduras y cereales integrales
Cómo cocinar un pollo
El pollo es una de las carnes disponibles más económicas y aptas para la diabetes. ¡También es fácil de preparar y delicioso! Tener pollo cocido a mano hace que preparar comidas ricas en proteínas sea muy fácil. Los pollos asados precocidos están ampliamente disponibles, pero el contenido de sodio suele ser muy alto. Cocinar un pollo entero en casa es más fácil de lo que crees y te permite controlar los ingredientes. Continúe leyendo para conocer nuestro método sencillo para asar un pollo entero, además de 5 recetas que puede preparar con el pollo cocido sobrante.
Todo lo que necesitas saber sobre el jengibre
El jengibre, con su inconfundible aroma y sabor picante, ha sido un ingrediente integral en la cocina y la medicina tradicional de todo el mundo durante siglos. Ya sea para darle un toque especial a un salteado o para aliviar el malestar estomacal, la versatilidad y el sabor distintivo del jengibre lo han convertido en un ingrediente muy apreciado en las familias y las cocinas.
Las 20 mejores recetas de 2019
A medida que concluimos el año 2019, el equipo de Diabetes Food Hub miró hacia atrás y revisó algunas de las recetas más populares del año pasado según lo determinaron ustedes, nuestros visitantes. Los favoritos incluyen platos mediterráneos saludables para el corazón, abundantes panqueques para el desayuno y un puñado de recetas de freidora y Instant Pot. Independientemente de lo que esté buscando, estamos seguros de que encontrará algunas recetas probadas y verdaderas.