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Cómo hacer Sopa favorita de Vegetales
Hacer sopa es una forma estupenda de deshacerse de algunos vegetales en tu refrigerador o gabinetes para ayudarte a ahorrar unos dólares. Esta sopa es estupenda como es pero también puedes reemplazar algunos de los ingredientes con otros del refrigerador que necesites usar. ¡El costo de esta sopa es solo $0.45 por porción!
25 min prep time
14porciones
1 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Coloca el cogote molido en un caldero de 2 galones y dóralo a fuego medio. Retira la carne y escúrrela bien. Limpia los derrames que hayan quedado en la olla.
- Regresa la carne al caldero, luego añade los tomates y el agua. Deja que hierva a fuego lento y cocina, tapado, hasta que los tomates estén suaves y se cree un caldo jugoso, aproximadamente 20 minutos.
- Añade los ingredientes restantes, tapa, y continúa cocinando 60 minutos adicionales para permitir que los sabores se mezclen.
Información Nutricional
14 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 cup
- Cantidad por porcion Calorías 115
-
Grasa Total
1g
- Grasa Saturada 0.5g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 10mg
- Sodium 130mg
-
Carbohidratos Totales
20g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 0g
- Added Sugars 0g
- Proteína 7g
- Potasio 0mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
carne picada ((this is a cut of beef))
1/2 lbs
peeled, chopped fresh tomatoes or 2, 28-oz. cans no salt added diced tomatoes
7 cups
agua
4 cup
cut green beans (14.5-ounce, no salt added, drained and rinsed)
1 can
guisantes (15-ounce, no salt added, drained and rinsed)
1 can
maíz (15.25-ounce, no salt added, drained and rinsed)
1 can
medium carrots (3-ounce each, peeled and chopped)
2
medium potatoes (5-ounce each, peeled and diced)
3
medium onion (5-ounce, diced)
1
arroz seco
1/4 cup
pimienta negra
1/8 tsp
hojuelas de pimiento rojo triturado
1/8 tsp
sal
1/2 tsp
polvo de ajo
1/2 tsp
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