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Sirve esta Espinaca salteada al Ajillo con la receta de Salmón Dijon para una comida gourmet. El ajo rostizado también constituye un aperitivo estupendo. Solo sirve los dientes de ajo rostizados con crostini integral y deja que tus invitados repartan el ajo sobre las tostadas.

El salmón o el atún blanco en bolsitas o latas es una forma súper fácil de obtener una de tus raciones de pescado cada semana. Cambia la rutina de los sándwiches de atún preparando una ensalada de salmón/atún al estilo mediterráneo para cubrir un tazón de aguacate. Esta receta baja en carbohidratos y alta en fibra es perfecta para un almuerzo rápido y fácil para dos.

Este platillo de pollo iría estupendo servido sobre quinua. La quinua es un grano entero sin gluten que está lleno de proteínas y se cocina en unos 15 minutos. Ahora puedes encontrarlo en la mayoría de las tiendas de víveres.

Nada dice días festivos como pavo y batatas. Este delicioso platillo está lleno de vitamina A, fibra y grasas saludables de las pacanas.

Esta fácil entrada obtiene toneladas de sabor (sin mucha sal añadida) a partir de un frotamiento sencillo de hierbas y mostaza. ¡Corta los sobrantes en rebanadas delgadas y refrigéralos para emparedados después en la semana! Esta receta ha sido aprobada como amigable con los riñones por los dietistas de DaVita que creen que una dieta amigable con los riñones puede ser tanto nutritiva como sabrosa. ¡Disfruta!

Esta frittata es una forma estupenda de incorporar más verduras a tu día y puede disfrutarse para el brunch o la cena. Al utilizar una combinación de claras de huevo y huevos enteros, se reducen algunas de las grasas saturadas y el colesterol.

Ajusta los vegetales en esta sopa basada en lo que tengas en tu refrigerador. ¡Ponte creativo/a con la combinación de vegetales que uses!

El aderezo a base de vinagre en esta ensalada de papa corta la grasa y las calorías que están en una ensalada de papa a base de mayonesa. Además, hemos sustituido la coliflor por algunas de las papas para recortar los carbohidratos y aumentar la fibra, haciendo que esta sea una alternativa saludable para el corazón y amigable con los diabéticos a la ensalada de papa tradicional.

Estos pasteles son una gran guarnición o tentempié y son excelentes cuando se combinan con nuestro estofado de ternera y boniato .

Sirve estos sabrosos tots a la familia como acompañamiento de la cena. No solo son una versión mucho más saludable y apta para diabéticos de los clásicos tater tots, sino que el sabor es tan parecido que no se darán cuenta de que están comiendo coliflor.