Image
main content start
Pasteles de verduras de raíz
20 min tiempo de preparación
35 min tiempo de cocción
10porciones
Recipe by
Lara Rondinelli-Hamilton, RD. LDN, CDE and Chef Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Pasteles de verduras de raíz
Estos pasteles son una gran guarnición o tentempié y son excelentes cuando se combinan con nuestro estofado de ternera y boniato.
20 min tiempo de preparación
35 min tiempo de cocción
10porciones
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 375°F (191°C). Cubre una charola grande con papel encerado o un tapete de silicona.
- Combina todos los ingredientes en un tazón grande y mezcla bien.
- Pon la mezcla de hortalizas en una medida de 1/2 taza y vuélcala en la charola. Presiona ligeramente para formar un pastel. Repite este proceso para los 9 pasteles restantes (dependiendo del tamaño de charola, es posible que tengas que hacerlos en lotes o utilizar dos charolas).
- Rocía la parte superior de los pasteles con aceite en aerosol y hornea durante 35 minutos.
- Deja que los pasteles se enfríen ligeramente antes de sacarlos del molde.
Información Nutricional
10 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 90
- % Valor diario*
-
Grasa Total
1g
1%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 20mg 7%
- Sodio 160mg 7%
-
Carbohidratos Totales
17g
6%
- Fibra dietética 3g 11%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 4g
- Potasio 330mg 7%
Ingredientes
sweet potato (peeled and shredded)
1 large (about 10 oz)
nabo sueco (peeled and shredded)
1 medium (about 10 oz)
chirivías (peeled and shredded)
2 small (about 6 oz total)
huevos
1 large
egg whites
3 large
perejil fresco (chopped)
1/4 taza
ajo (minced)
2 clove
harina de trigo integral
1/2 taza
sal
1/2 tsp
pimienta negra
1/2 tsp
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25 g
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera
15 min + 2 hr marinating time
30 min
4
Image
Image
Image
Solomillo de cerdo al pesto con brócoli y tomates salteados
10 min + 30 min marinating time
30 min
4
Reseñas y Calificaciones