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Tazones de ensalada de atún y aguacate
10 min prep time
2porciones
Recipe by
Elaine Magee, MPH, RD
Photo by
Elaine Magee, MPH, RD
Cómo hacer Tazones de ensalada de atún y aguacate
El salmón o el atún blanco en bolsitas o latas es una forma súper fácil de obtener una de tus raciones de pescado cada semana. Cambia la rutina de los sándwiches de atún preparando una ensalada de salmón/atún al estilo mediterráneo para cubrir un tazón de aguacate. Esta receta baja en carbohidratos y alta en fibra es perfecta para un almuerzo rápido y fácil para dos.
10 min prep time
2porciones
1 stuffed avocado half
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Instrucciones paso a paso:
- En un tazón mediano, mezcla el salmón o el atún, el yogur, el aceite de oliva, el cebollino, las aceitunas verdes, la ralladura de limón y las nueces tostadas. Remueve la mezcla para que todo se integre bien. Pon aproximadamente la mitad de la mezcla en cada una de las mitades de aguacate y sírvelas.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 stuffed avocado half
- Cantidad por porcion Calorías 320
-
Grasa Total
23g
- Grasa Saturada 3.4g
- Cholesterol 40mg
- Sodium 420mg
-
Carbohidratos Totales
11g
- Dietary Fiber 7g
- Total Sugars 2g
- Proteína 22g
- Potasio 740mg
- Phosphorous 410mg
Ingredientes
canned tuna or salmon, packed in water (drained)
6 oz
Yogur griego natural sin grasa
2 tbsp
aceite de oliva
1 tsp
chopped scallions or other onion
2 tbsp
chopped green olives
1 tbsp
lemon zest
1 tsp
chopped toasted walnuts or other nuts
2 tbsp
large avocado (slice in half, pit removed)
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