¿Por qué un nivel alto de glucosa en sangre puede provocar hambre?

por Equipo de Nutrición y Bienestar de la ADA
Glucose meter showing 208 mg/dL beside a slice of cake with a fork.
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El hambre y los antojos son un efecto secundario frustrante de los niveles altos de glucosa (azúcar en la sangre). También puede resultar confuso: si hay tanto exceso de glucosa en el torrente sanguíneo, ¿por qué el cuerpo y el cerebro anhelan más comida?

Aquí veremos por qué los niveles altos de glucosa en sangre a menudo conllevan antojos y qué puede hacer al respecto.

El hambre y los antojos pueden ser un síntoma de glucosa alta en sangre (también llamada hiperglucemia). Esto puede resultar confuso. Si tu glucosa en sangre está por encima del rango objetivo, ¿por qué tu cuerpo te indica que necesita más comida? Analicemos por qué tu cuerpo desencadena la sensación de hambre y qué puedes hacer para controlarla.

¿Por qué te apetece comer cuando tienes la glucosa alta en sangre?

Cuando se tiene diabetes, el nivel de glucosa en sangre puede elevarse por encima del rango objetivo porque el cuerpo no puede producir insulina o utilizarla correctamente. A medida que aumenta la glucosa en sangre, es posible que se empiece a sentir hambre o antojos. Aunque haya suficiente glucosa en el torrente sanguíneo para proporcionar energía, el cerebro no puede utilizarla y envía señales de hambre para intentar obtenerla.

Esta hambre puede provocar un aumento aún mayor de la glucosa en sangre: sientes hambre, comes y tu glucosa en sangre sube aún más. Por eso es tan importante controlar la glucosa en sangre. Te ayuda a saber si tu hambre se debe a que necesitas comer o a que tu cuerpo no puede utilizar la glucosa que ya tiene.

¿Qué debo comer y beber cuando tengo el nivel de glucosa en sangre alto?

Si necesitas comer cuando tienes el nivel de glucosa en sangre alto, elige opciones bajas en carbohidratos y basadas en alimentos integrales, como verduras sin almidón, y bebe mucha agua.

El agua es fundamental. Cuando estás deshidratado, la glucosa en sangre se concentra y puede elevar sus niveles. Beber agua ayuda a rehidratar el cuerpo y a reducir la glucosa en sangre.

Las opciones bajas en carbohidratos incluyen:

  • Verduras sin almidón: hojas verdes para ensalada, brócoli, coliflor, zanahorias, judías verdes y pimientos.
  • Proteínas y grasas saludables: queso, requesón, carnes magras (jamón, pollo, pavo), frutos secos y mantequilla de frutos secos.

Ejemplos de refrigerios bajos en carbohidratos:

Tenga en cuenta que su cuerpo podría necesitar un aumento en la dosis de su medicación actual o la adición de un nuevo medicamento para reducir sus niveles de glucosa en sangre al rango objetivo. Hable con su médico sobre cómo realizar estos ajustes y, al mismo tiempo, procure adoptar hábitos alimenticios saludables.

Cómo controlar el hambre con niveles altos de glucosa en sangre

Si tienes la glucosa alta, habla con tu equipo médico sobre cómo controlar el hambre. Elegir alimentos que no afecten tanto tu nivel de glucosa ayuda, pero si sueles tener la glucosa alta, es posible que debas trabajar con tu equipo médico para modificar tu plan de tratamiento. Esto podría incluir cambios en tu alimentación o en tus medicamentos.

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